Ricetta Spaghetti ai gamberi - La ricetta di Piccole Ricette
Spaghetti ai gamberi

Spaghetti ai gamberi

Extra:
  • Piccante
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Spaghetti ai gamberi

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Gli spaghetti ai gamberi sono un primo piatto molto invitante e saporito.

Per prima cosa metti a rosolare l’aglio e la cipolla con un filo di olio in una padella antiaderente, dopodichè aggiungi i gamberoni tagliati a pezzetti e fai cuocere per qualche minuto a fuoco basso in modo che non brucino.

A questo punto aggiungi anche un pizzico di peperoncino (se lo vuoi mettere), i pomodorini tagliati a spicchi e fai cuocere il tutto per 10 minuti.

Ora fai cuocere gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione.

Nel frattempo sfuma il sugo con un bicchiere di vino bianco e prosegui con la cottura fino a che sarà quasi del tutto evaporato (ci vorranno 2 o 3 minuti).

Non appena la pasta è cotta, scolala e condiscila con il sugo ai gamberi. Buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 50 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 398 Kcal

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Ingredienti

320 g di spaghetti
300 g di gamberoni puliti e tagliati a pezzi
400 g di pomodorini
1 cipolla bianca tritata
1 spicchio di aglio intero
peperoncino q.b.
1 bicchiere di vino bianco
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