Spaghetti ai gamberi
Ingredienti
- 320 g di spaghetti
- 300 g di gamberoni puliti e tagliati a pezzi
- 400 g di pomodorini
- 1 cipolla bianca tritata
- 1 spicchio di aglio intero
- peperoncino q.b.
- 1 bicchiere di vino bianco
Preparazione Spaghetti ai gamberi
Gli spaghetti ai gamberi sono un primo piatto molto invitante e saporito.
Per prima cosa metti a rosolare l’aglio e la cipolla con un filo di olio in una padella antiaderente, dopodichè aggiungi i gamberoni tagliati a pezzetti e fai cuocere per qualche minuto a fuoco basso in modo che non brucino.
A questo punto aggiungi anche un pizzico di peperoncino (se lo vuoi mettere), i pomodorini tagliati a spicchi e fai cuocere il tutto per 10 minuti.
Ora fai cuocere gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione.
Nel frattempo sfuma il sugo con un bicchiere di vino bianco e prosegui con la cottura fino a che sarà quasi del tutto evaporato (ci vorranno 2 o 3 minuti).
Non appena la pasta è cotta, scolala e condiscila con il sugo ai gamberi. Buon appetito!
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Ingredienti
| 320 g di spaghetti | |
| 300 g di gamberoni puliti e tagliati a pezzi | |
| 400 g di pomodorini | |
| 1 cipolla bianca tritata | |
| 1 spicchio di aglio intero | |
| peperoncino q.b. | |
| 1 bicchiere di vino bianco |
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