Ricetta Spaghetti alla Marietto - La ricetta di Piccole Ricette
Spaghetti alla Marietto

Spaghetti alla Marietto

Extra:
  • Economica
  • Piccante
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Spaghetti alla Marietto

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Per cominciare metti a cuocere gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione per il tempo indicato sulla confezione.

Nel frattempo fai rosolare gli spicchi d’aglio interi e sbucciati in una padella assieme a un filo di olio di oliva e dopo un minuto aggiungi i pomodorini tagliati a spicchi e il peperoncino spezzettato, quindi lascia rosolare il tutto per tre o quattro minuti a fuoco vivace, aggiustando di sale.

Non appena gli spaghetti saranno al dente, scolali tenendo da parte un po’ di acqua di cottura e falli saltare per un minuto nella padella con il sugo, aggiungendo un goccio di acqua.

Servi gli spaghetti alla Marietto con un po’ di prezzemolo tritato e una spolverata di grana grattugiato e buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 15 min
  • 5 porzioni
  • Difficoltà media
  • 403 Kcal

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Ingredienti

500 g di spaghetti
2 spicchi di aglio
1-2 peperoncini piccanti
10-15 pomodorini pachino
2 cucchiai di prezzemolo tritati
grana padano grattugiato q.b.
olio di oliva q.b.
sale q.b.
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