
Spaghetti Chic
Ingredienti
- 350 g di spaghetti
- 750 g di pomodori ciliegino
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- qualche foglia di basilico
- 1 spicchio di aglio
- origano fresco q.b.
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Spaghetti Chic
Occupati per prima cosa dei pomodorini, lavali bene, tagliali a metà e disponili su di una teglia foderata con carta da forno con la parte tagliata verso l’alto. Cospargili con lo zucchero di canna, sale, pepe, un filo di olio di oliva e origano fresco in quantità a piacere. Ora trasferiscili in forno caldo a 200 °C per circa 20 minuti, finchè non saranno ben caramellati.
Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e non appena sarà al dente, scolala e falla saltare in una padella assieme a un filo di olio e uno spicchio di aglio (intero o tagliato a metà, dipende da quanto vuoi che si senta l’aroma dell’aglio).
Unisci alla pasta i pomodorini, mescola bene e servi gli spaghetti caldi, spolverandoli con un po’ di pepe e qualche foglia di basilico fresco.
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Ingredienti
350 g di spaghetti | |
750 g di pomodori ciliegino | |
1 cucchiaio di zucchero di canna | |
qualche foglia di basilico | |
1 spicchio di aglio | |
origano fresco q.b. | |
olio di oliva q.b. | |
sale q.b. | |
pepe q.b. |
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