Spaghetti espressi
Extra:
Ingredienti
- 400 g di spaghetti
- 300 g di polpa di pomodoro
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio d'aglio
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
- peperoncino fresco tritato q.b.
Preparazione Spaghetti espressi
Mentre fai bollire la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione occupati del sugo: fai rosolare uno spicchio di aglio in una padella assieme a un filo di olio, un pizzico di peperoncino e dopo pochi istanti aggiungi il pomodoro, un pizzico di sale e lascia cuocere il tutto per 15 minuti.
A metà cottura aggiungi il rosmarino spezzettato grossolanamente con le mani (ma se gli aghi ti danno fastidio, puoi sempre lasciarlo intero e toglierlo prima di servire, assieme all’aglio).
Quando la pasta sarà al dente, scolala e falla saltare un minuto nella pentola con il sugo.
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Ingredienti
| 400 g di spaghetti | |
| 300 g di polpa di pomodoro | |
| 1 rametto di rosmarino | |
| 1 spicchio d'aglio | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. | |
| peperoncino fresco tritato q.b. |
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