
Spaghetti tonno e pomodori crudi
Ingredienti
- 240 g di spaghetti o tagliolini
- 80 g di tonno sott'olio
- 8 pomodorini ciliegia
- 2 cetrioli
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Spaghetti tonno e pomodori crudi
Lava bene i pomodorini, tagliali a pezzetti eliminando i semi e trasferiscili in una ciotola.
Sbuccia i cetrioli, tagliali a pezzetti e mettili nella ciotola assieme ai pomodorini, poi condiscili con un filo di olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe, quindi lascia riposare il tutto per qualche minuto.
Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e non appena sarà cotta, scolala e rimettila nella pentola su fuoco basso, assieme al tonno schiacciato e precedentemente scolato dal suo olio di conservazione.
Mescola bene la pasta poi aggiungi il mix di pomodorini e cetriolo, mescola ancora e servi la pasta immediatamente, in modo che il cetriolo non si cuocia troppo, perdendo la sua caratteristica croccantezza.
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Ingredienti
240 g di spaghetti o tagliolini | |
80 g di tonno sott'olio | |
8 pomodorini ciliegia | |
2 cetrioli | |
olio di oliva q.b. | |
sale q.b. | |
pepe q.b. |
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