Ricetta Spaghetti tonno e pomodori crudi - La ricetta di Piccole Ricette
Spaghetti tonno e pomodori crudi

Spaghetti tonno e pomodori crudi

Extra:
  • Economica
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Spaghetti tonno e pomodori crudi

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Lava bene i pomodorini, tagliali a pezzetti eliminando i semi e trasferiscili in una ciotola.

Sbuccia i cetrioli, tagliali a pezzetti e mettili nella ciotola assieme ai pomodorini, poi condiscili con un filo di olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe, quindi lascia riposare il tutto per qualche minuto.

Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e non appena sarà cotta, scolala e rimettila nella pentola su fuoco basso, assieme al tonno schiacciato e precedentemente scolato dal suo olio di conservazione.

Mescola bene la pasta poi aggiungi il mix di pomodorini e cetriolo, mescola ancora e servi la pasta immediatamente, in modo che il cetriolo non si cuocia troppo, perdendo la sua caratteristica croccantezza.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 30 min
  • 3 porzioni
  • Difficoltà media
  • 335 Kcal

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Ingredienti

240 g di spaghetti o tagliolini
80 g di tonno sott'olio
8 pomodorini ciliegia
2 cetrioli
olio di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
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