Spiedini di agnello

Gli spiedini di agnello sono un secondo piatto molto saporito e perfetto per chi ama la gustosissima carne ovina, in questo caso accompagnata da altri ingredienti altrettanto saporiti come la cipolla, il peperone e i pomodori.

Per preparare gli spiedini di agnello, inizia tagliando la cipolla a pezzi grossi  e i due mezzi peperoni a pezzi. Lava bene il pomodoro e taglia a pezzi anche questo.

Infila, su 8 spiedi di legno o di acciaio, alternandoli fra loro, i pezzi di carne e le verdure a pezzi, poi trasferisci gli 8 spiedini in una teglia antiaderente capiente.

Di solito per cuocere questi spiedini utilizzo una teglia antiaderente come questa https://amzn.to/2Z7bpRc che è abbastanza grande e capiente.

Condisci gli Spiedini di agnello con un generoso pizzico di sale, una macinata di pepe un pochino di origano secco tritato e poco peperoncino secco tritato, quindi irrorali con un filo di olio di oliva e mettili a cuocere nel forno preriscaldato in modalità statica a 200 °C per circa 30-35 minuti o comunque fino a quando saranno cotti e ben coloriti.

Una volta cotti, sfornali e servi subito i tuoi Spiedini di agnello magari assieme a un buon piatto di patate, che puoi realizzare seguendo la ricetta://1477 Patatine fritte perfette.

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