Ricetta Spinaci alla besciamella - La ricetta di Piccole Ricette
Spinaci alla besciamella

Spinaci alla besciamella

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Spinaci alla besciamella

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Gli spinaci alla besciamella di Nadia sono un contorno rapido da preparare e molto gustoso! Gli spinaci possono essere freschi o surgelati e la besciamella può essere già pronta oppure puoi prepararla al momento, ti basterà seguire la ricetta della besciamella che trovi nella sezione delle salse.

Fai lessare gli spinaci in abbondante acqua salata in ebollizione.

Nel frattempo, in una larga padella antiaderente fai rosolare mezza cipolla tritata finemente unitamente a due cucchiai di olio di oliva.

Quando gli spinaci saranno cotti, scolali e strizzali bene, dopodichè tritali grossolanamente con un coltello assieme alla cipolla restante, poi mettili in padella assieme al soffritto di cipolla e falli cuocere per 2 minuti su fuoco vivace, mescolando di tanto in tanto.

Passati i due minuti aggiungi il grana padano grattugiato, la besciamella e mescola bene per amalgamare il tutto, lasciando ancora sul fuoco per 5 minuti.

Servi gli spinaci in tavola ben caldi e buon appetito!


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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Spiedini di pollo speziati
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Frittata ai 6 gusti
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  • 20 min
  • 3 porzioni
  • Difficoltà media
  • 196 Kcal

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Ingredienti

450 g di spinaci surgelati
200 ml di besciamella
1 cipolla
grana padano grattugiato q.b.
2 cucchiaini di olio di oliva
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Spiedini di pollo speziati
successivo
Frittata ai 6 gusti

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