Ricetta Spinaci in carrozza - La ricetta di Piccole Ricette
Spinaci in carrozza

Spinaci in carrozza

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Spinaci in carrozza

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Fai rosolare l’aglio in una padella antiaderente assieme a un filo di olio, unisci gli spinaci bolliti e aggiusta di sale, poi lasciali cuocere per qualche minuto, mescolandoli di tanto in tanto.

Nel frattempo taglia la mozzarella a fette non troppo spesse, passale nel pangrattato e tienile da parte.

Trasferisci gli spinaci (eliminando l’aglio, mi raccomando!) in una piccola teglia da forno, ricoprili con le fette di mozzarella panate, irrora il tutto con un filo di olio di oliva e fai cuocere in forno caldo a 180 °C per 10 minuti, finchè la mozzarella non si sarà sciolta bene.

Servi in tavola gli spinaci in carrozza caldi e filanti.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà media
  • 246 Kcal

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Ingredienti

300 g di spinaci bolliti
1 spicchio di aglio
olio di oliva q.b.
pangrattato q.b.
1 mozzarella
sale q.b.
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