Ricetta Spinacini con fragole e mandorle - La ricetta di Piccole Ricette
Spinacini con fragole e mandorle

Spinacini con fragole e mandorle

Extra:
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Spinacini con fragole e mandorle

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Questa insalata fresca è un modo alternativo per gustare gli spinaci. La presenza delle fragole fa si che questo piatto sia elegante e bello alla vista, rendendolo adatto a un pranzo tra amici.

Lava bene gli spinacini, poi asciugali e mettili in una ciotola.

Pulisci le fragole, lavale ed elimina il picciolo, poi tagliale a pezzi non troppo piccoli e mettile nella ciotola, assieme agli spinacini.

In una ciotolina a parte sciogli lo zucchero di canna nell’aceto balsamico e unisci un pizzico di sale e l’olio di oliva, quindi mescola bene.

Condisci l’insalata con la salsina ottenuta, decorala con le mandorle sgusciate e pelate e buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 10 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 168 Kcal

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Ingredienti

200 g di spinacini
250 g di fragole
20 mandorle sgusciate e pelate
2 cucchiai di olio di oliva
2 cucchiai di aceto balsamico
1 cucchiaino di zucchero di canna
sale q.b.
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