Stecchi alle more

Freschissimi e sani, questi Stecchi alle more sono uno spuntino perfetto per l’estate. Tanto yogurt ai frutti di bosco e deliziose more che li renderanno ancora più saporiti. Realizzarli è davvero semplice però ti consiglio di prepararne in abbondanza perché spariranno in fretta!

Per preparare gli stecchi alle more, inizia lavando bene le more ed eliminando eventuali residui di foglie e petali, poi taglia le more a metà e mettile in un pentolino assieme a due cucchiai di zucchero semolato. Lascia cuocere le more per qualche minuto a fuoco vivace, dopodiché spegni il fuoco e lascia raffreddare il tutto.

Metti in un mixer dotato di lame in metallo 500 g di yogurt ai frutti di bosco assieme a un cucchiaio di zucchero a velo e alle more cotte e raffreddate (metti anche lo sciroppo che si sarà formato in cottura), quindi azionandolo a scatti frulla il tutto.

Riempi degli stampi per ghiaccioli da circa 90 ml ciascuno con il mix di yogurt e more, poi per finire inserisci gli stecchi di legno per ghiaccioli e trasferisci gli stampi in freezer per almeno 3-4 ore. Quando saranno completamente congelati, potrai gustarli. Buona merenda!

Per realizzarli, puoi usare gli stampi da ghiacciolo che preferisci, io ad esempio ho uso questi http://amzn.to/2sWtl5G perché mi permettono di utilizzare dei bastoncini di legno come questi http://amzn.to/2tZNU17 che sono i classici bastoncini per gelati.

Se ami i gelati fatti in casa ma vuoi comunque qualcosa di leggero, allora puoi provare anche la buonissima ricetta://1528 Frozen yogurt alle fragole.

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