
Strawberry salsa
Dolce e salata
Ingredienti
- 500 g di fragole pulite
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 20 g di prezzemolo fresco
- 3 peperoncini verdi
- olio di oliva q.b.
- il succo spremuto di 1 lime
- sale q.b.
Preparazione Strawberry salsa
La frutta viene spesso utilizzata all’estero per preparazioni salate, ad esempio negli Stati Uniti si trovano spesso questi mix di frutta fresca abbinata a verdure come cipolle e peperoni che vengono chiamate Salse, anche se non si tratta propriamente di salse. Questa Strawberry salsa è proprio una di quelle ed è perfetta da servire assieme ad hamburger, carne alla brace o al barbecue affumicato. Spesso trovano un posto a tavola anche come accompagnamento a chips di mais e tacos.
Per preparare la Strawberry salsa, inizia lavando e pulendo le fragole, tenendo conto che te ne serviranno 500 g pulite. Dopo averle lavate e mondate, tagliale a pezzetti piccoli e mettile in una ciotola.
Se vuoi fare più in fretta, esistono degli attrezzini come questo https://amzn.to/3hHcXMm che sono appositamente studiati per pulire velocemente le fragole.
A parte lava e monda i due peperoncini verdi, elimina il picciolo, i semini e i filamenti bianchi interni, quindi tagliali a cubetti piccoli e mettili nella ciotola assieme alle fragole.
Trita grossolanamente 20 g di prezzemolo fresco e una cipolla rossa quindi aggiungili nella ciotola, assieme agli altri ingredienti.
Condisci il tutto con un pizzico di sale, il succo spremuto di 1 lime e poco olio di oliva, mescola bene e lascia riposare per 10-15 minuti la tua Strawberry salsa prima di servirla in tavola, magari come accompagnamento a una buona bistecca che puoi preparare seguendo la ricetta://1389 Tbone steak.
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Ingredienti
500 g di fragole pulite | |
1 cipolla rossa di Tropea | |
20 g di prezzemolo fresco | |
3 peperoncini verdi | |
olio di oliva q.b. | |
il succo spremuto di 1 lime | |
sale q.b. |
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