Ricetta Strozzapreti alla padrino - La ricetta di Piccole Ricette
Strozzapreti alla padrino

Strozzapreti alla padrino

Extra:
  • Economica

Ingredienti

Preparazione Strozzapreti alla padrino

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Trita finemente la cipolla e falla rosolare in una padella antiaderente assieme a una noce di burro.

Quando la cipolla sarà appassita, aggiungi la pancetta e falla rosolare per qualche minuto a fuoco vivace.

A questo punto aggiungi gli spinaci e la ricotta, aggiusta di sale e pepe, mescola bene e prosegui la cottura per 7-8 minuti circa, mescolando spesso.

Nel frattempo fai cuocere gli strozzapreti in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando saranno cotti, scolali e condiscili con il sugo agli spinaci e buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà media
  • 364 Kcal

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Ingredienti

160 g di strozzapreti
100 g di pancetta
100 g di spinaci lessati
80 g di ricotta
1 noce di burro
1 piccola cipolla
sale q.b.
pepe q.b.
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