Ricetta Sugo alle olive - La ricetta di Piccole Ricette
Sugo alle olive

Sugo alle olive

Extra:
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Sugo alle olive

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Per prima cosa fai un trito di cipolla e mettilo a soffriggere in una padella con un filo di olio.

Appena la cipolla comincia a imbiondire, versaci dentro anche le olive, intere o spezzettate, e subito dopo i pomodori pelati a cubetti, sale, pepe e fai cuocere per 8-10 minuti a pentola coperta.

Trascorso questo tempo, aggiungi il basilico spezzettato con le mani, spegni il fuoco e fai riposare per 1 o 2 minuti.

Pasta lunga o corta non importa, mio marito chiede sempre e comunque il bis.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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  • 492 visualizzazioni
  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 134 Kcal

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Ingredienti

1 barattolo di pomodori pelati a cubetti
olive taggiasche denocciolate
1 cipolla piccola
olio di oliva q.b.
basilico fresco q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
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