Ricetta Tagliatelle colorate - La ricetta di Piccole Ricette
Tagliatelle colorate

Tagliatelle colorate

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Tagliatelle colorate

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Questo è un piatto molto semplice ma di sicuro effetto! Le tagliatelle colorate sono leggere, colorate e mettono il buonumore!

Occupati innanzitutto di carote e zucchine: lavale bene e con un pelapatate taglia a striscioline della larghezza delle tagliatelle la parte esterna delle verdure (gli avanzi puoi utilizzarli in un’altra ricetta).

Fai bollire le strisce di verdura per un minuto in acqua bollente salata e scolale quando sono ancora croccanti.

Nella stessa acqua fai cuocere le tagliatelle per il tempo indicato sulla confezione e quando saranno al dente, scolale e falle saltare per un minuto in una padella con un pezzetto di burro, le verdure a striscioline e una spolverata di semi di papavero.

Servi le tagliatelle colorate in tavola e buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 30 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 370 Kcal

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Ingredienti

300 g di tagliatelle secche all'uovo
4 carote
3 zucchine
30 g di burro
semi di papavero (a piacere)
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