Tartine alle cipolle agrodolci

Le Tartine alle cipolle agrodolci sono un antipasto perfetto da preparare per le occasioni speciali. Sono semplici da realizzare e volendo, usando degli stampi più piccoli, potrai prepararne anche una versione mignon, perfetta per l’aperitivo.

Per preparare le Tartine alle cipolle agrodolci inizia sbucciando 3 grandi cipolle rosse, tagliale a fette e mettile a rosolare delicatamente in una padella capiente posta su fuoco basso, assieme a un filo di olio.

Mescola spesso le cipolle, poi appena saranno ammorbidite, alza un po’ la fiamma e prosegui la cottura per qualche minuto, aggiustandole di sale.

Non appena saranno leggermente caramellate e colorite, unisci 3 cucchiai di aceto balsamico e lascia cuocere il tutto per un paio di minuti ancora, poi spegni il fuoco e lascia raffreddare.

Nel frattempo stendi sul piano di lavoro il rettangolo di sfoglia e con un coltello affilato o una rotella da pizza tagliala in 12 quadrati.

Disponi ogni quadrato in uno stampino da muffin e non preoccuparti se gli angoli sbordano al di fuori.

Di solito per preparare queste Tartine alle cipolle agrodolci io utilizzo questo https://amzn.to/2DLekrQ ossia uno stampo da 12 muffin.

Quando le cipolle saranno appena tiepide o fredde, distribuiscile negli stampini, all’interno del guscio di pasta, poi metti a cuocere le tue Tartine alle cipolle agrodolci nel forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per circa 20-25 minuti o comunque fino a quando saranno ben cotte e dorate anche sotto.

Una volta cotte, sforna le tue Tartine alle cipolle agrodolci e lasciale raffreddare completamente, prima di servirle in tavola.

Se ti sono piaciute queste tartine alle cipolle agrodolci, ti consiglio di provare anche la ricetta://4542 Sfogliata alle cipolle e pomodorini.

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