Toast al tonno e cetriolini

Quando fa caldo la voglia di mettersi davanti ai fornelli è praticamente nulla, ma per fortuna ci sono pietanze che richiedono poco lavoro e sono al contempo gustose e fresche, come questi toast al tonno e cetriolini, perfetti per quando si torna dalla spiaggia o anche solo come pranzetto veloce.

Per preparare i Toast al tonno e cetriolini inizia occupandoti delle fette di pane, facendole tostare su di una piastra in ghisa o una bistecchiera antiaderente fino a quando saranno comparse le classiche righe brune da entrambi i lati. A quel punto togli il pane dalla piastra e lasciale freddare.

Per ottenere una grigliatura perfetta, io utilizzo una bistecchiera come questa https://amzn.to/2rbLngJ che essendo in ghisa, trattiene molto bene il calore impedendo sbalzi di temperatura repentini, in questo modo gli alimenti cuociono uniformemente.

Adagia una foglia di lattuga su ogni fetta di pane, poi aggiungi i cetriolini in agrodolce tagliati a fettine o a rondelle, ricopri tutto con 40 g di tonno (su ogni fetta) in scatola ben sgocciolato e termina con qualche rondella di cipolla rossa di Tropea e qualche rametto di aneto fresco.

I tuoi Toast al tonno e cetriolini sono pronti per essere serviti! Se vuoi renderli ancora più golosi, puoi spalmare il pane con una salsa e io ti consiglio la buonissima ricetta://1800 Maionese alle erbe.

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