Ingredienti
- 200 g di fragole
- 100 g di more
- 100 g di lamponi
- 100 g di mirtilli
- 8-10 cucchiai di zucchero
- il succo di 1 limone
Preparazione Topping ai frutti di bosco
Il topping ai frutti di bosco è buonissimo e perfetto da servire assieme a torte, cheesecake e gelati di ogni genere. Si tratta di una preparazione davvero semplice e fatta con pochi ingredienti e una volta pronto dura bene qualche giorno in frigorifero.
Per realizzare il Topping ai frutti di bosco, lava e monda i frutti, elimina il picciolo alle fragole e tagliale a pezzetti.
In una larga padella antiaderente metti lo zucchero e accendi il fuoco al minimo.
Dopo pochi istanti aggiungi i frutti e il succo di limone, alza la fiamma e lascia sobbollire il tutto per 8-10 minuti, mescolando in continuazione.
Si formerà uno sciroppo denso e rosso scuro: ecco fatto il tuo topping fatto in casa!
A questo punto puoi passare il tutto al passaverdura, ottenendo un topping liscio, altrimenti puoi mantenere i pezzi di frutta.
Conservalo in frigorifero e utilizzalo per guarnire cheesecake, budini, gelati, torte e chi più ne ha, più ne metta! Provalo ad esempio con la buonissima ricetta://552 Angel food cake, sarà un successo!
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Ingredienti
| 200 g di fragole | |
| 100 g di more | |
| 100 g di lamponi | |
| 100 g di mirtilli | |
| 8-10 cucchiai di zucchero | |
| il succo di 1 limone |
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