Torcetti di sfoglia

I torcetti di sfoglia sono dei dolcetti semplici da realizzare, perfetti da servire con un buon tè oppure una cioccolata calda.

Per prima cosa srotola la pasta sfoglia e spalma su tutta la sua superficie un velo di marmellata.

Piega a metà la pasta sfoglia sul lato più corto, poi spalmala nuovamente di marmellata e ripiegala ancora. A questo punto avrai ottenuto un rettangolo stretto e lungo.

Taglia il rettangolo (dal lato corto) in circa 15 striscioline spesse circa 1 centimetro e mezzo, poi prendi ogni strisciolina dalle estremità e torcila, ruotando le due estremità in senso opposto una dall’altra creando così dei piccoli torciglioni.

Disponi i torciglioni ben distanziati fra di loro, su di una teglia foderata con carta da forno, quindi spolverizzali con un pochino di zucchero a velo.

Fai cuocere i torciglioni in forno preriscaldato in modalità statica a 200 °C per circa 18-20 minuti e non appena saranno ben gonfi e dorati, sfornali e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.

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