Torta al cacao
Ingredienti
- 300 g di zucchero
- 125 g di burro
- 3 uova
- 50 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito
- 200 g di farina
- 1 bicchiere di latte
Preparazione Torta al cacao
Comincia lavorando con uno sbattitore elettrico il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa e traslucida.
Incorpora poi le uova una alla volta (sbattendo sempre con le fruste), poi il cacao, il lievito e la farina setacciati, e per finire il latte, poco alla volta, fino ad ottenere un composto piuttosto denso, ma omogeneo.
Versa il composto ottenuto in uno stampo da torta di circa 24 cm imburrato e infarinato (oppure, in alternativa, foderato con carta da forno).
Trasferisci la torta in forno caldo a 160 °C per circa 35-40 minuti, trascorsi i quali puoi controllare il grado di cottura della torta facendo la prova dello stecchino: uno stecchino infilato nel centro del dolce dovrà uscirne perfettamente pulito, poi lasciala freddare prima di servirla.
Articoli correlati
Ingredienti
| 300 g di zucchero | |
| 125 g di burro | |
| 3 uova | |
| 50 g di cacao amaro | |
| 1 bustina di lievito | |
| 200 g di farina | |
| 1 bicchiere di latte |
Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android