Ricetta Torta alla vaniglia - La ricetta di Piccole Ricette
Torta alla vaniglia

Torta alla vaniglia

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Torta alla vaniglia

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Questa torta alla vaniglia mi ha subito incuriosito per l’insolito passaggio iniziale e il risultato è davvero eccellente! Inoltre è una torta semplice, adatta alla prima colazione e l’olio di mais conferisce all’impasto molta leggerezza!

Per prima cosa, fai sciogliere a fiamma moderata lo zucchero coperto a filo con l’acqua, aggiungi l’olio di semi e mescola bene per amalgamare.

Ora versa in una terrina lo sciroppo di zucchero ottenuto, aggiungi la farina, il lievito, il latte e con l’aiuto di una frusta mescola bene il composto in modo che non restino grumi.

Per ultimo aggiungi la vaniglia in polvere continuando a mescolare.

Versa il composto ottenuto in una teglia imburrata e infarinata, cuoci in forno caldo a 180 °C per 40 minuti circa.

Fai la prova dello stuzzicadenti prima di sfornare la torta e se lo stecchino ne esce asciutto, la torta è pronta.

Servi questa torta tiepida o fredda spolverandola con zucchero a velo.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 50 min
  • 8 porzioni
  • Difficoltà media
  • 552 Kcal

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Ingredienti

500 g di farina 00
300 g di zucchero di canna
acqua q.b.
tre quarti di bicchiere di olio di mais
1 bicchiere di latte
1 cucchiaino di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
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