Ricetta Torta cocco e Nutella - La ricetta di Piccole Ricette
Torta cocco e Nutella

Torta cocco e Nutella

Extra:
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Torta cocco e Nutella

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In una terrina capiente sbatti le uova con lo zucchero per qualche minuto, poi unisci il latte, l’olio di semi, la farina 00, la farina di cocco e il lievito.

Mescola bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci questo composto in una stampo da torte (o da ciambella) imburrata e infarinata e metti a cuocere in forno caldo a 150 °C per circa 1 ora.

Trascorso questo tempo fai la prova dello stecchino infilando uno stecchino di legno al centro della torta, se ne esce asciutto, vuol dire che la torta è pronta, altrimenti prosegui la cottura per altri 5 minuti e ripeti la prova.

Quando la torta è pronta, sfornala e lasciala freddare, quindi ricoprila interamente con la Nutella, spolverala abbondantemente con la farina di cocco (in alternativa puoi anche usare scaglie di cocco secco) e servila!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 80 min
  • 8 porzioni
  • Difficoltà media
  • 538 Kcal

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Ingredienti

4 uova
250 g di zucchero
170 ml di latte
200 g di farina 00
200 g di farina di cocco + un po' per guarnire
150 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Nutella q.b.
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