Torta cocco e Nutella
Ingredienti
- 4 uova
- 250 g di zucchero
- 170 ml di latte
- 200 g di farina 00
- 200 g di farina di cocco + un po' per guarnire
- 150 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Nutella q.b.
Preparazione Torta cocco e Nutella
In una terrina capiente sbatti le uova con lo zucchero per qualche minuto, poi unisci il latte, l’olio di semi, la farina 00, la farina di cocco e il lievito.
Mescola bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci questo composto in una stampo da torte (o da ciambella) imburrata e infarinata e metti a cuocere in forno caldo a 150 °C per circa 1 ora.
Trascorso questo tempo fai la prova dello stecchino infilando uno stecchino di legno al centro della torta, se ne esce asciutto, vuol dire che la torta è pronta, altrimenti prosegui la cottura per altri 5 minuti e ripeti la prova.
Quando la torta è pronta, sfornala e lasciala freddare, quindi ricoprila interamente con la Nutella, spolverala abbondantemente con la farina di cocco (in alternativa puoi anche usare scaglie di cocco secco) e servila!
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Ingredienti
| 4 uova | |
| 250 g di zucchero | |
| 170 ml di latte | |
| 200 g di farina 00 | |
| 200 g di farina di cocco + un po' per guarnire | |
| 150 ml di olio di semi | |
| 1 bustina di lievito per dolci | |
| Nutella q.b. |
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