Ricetta Torta di biscotti - La ricetta di Piccole Ricette
Torta di biscotti

Torta di biscotti

Extra:
  • Senza cottura
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Torta di biscotti

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Per realizzare questa torta ci vuole veramente poco… è l’ideale se non hai voglia di accendere il forno!

Mescola innanzitutto il mascarpone e la Nutella in una ciotola capiente, fino ad ottenere una crema marroncina chiara.

In un’altra ciotola versa il caffè e il latte, zucchera a piacere (puoi anche non mettere zucchero) e prendi uno stampo rotondo a cerniera del diametro di circa 24 centimetri.

Stendi un primo strato di crema alla Nutella sul fondo dello stampo, poi bagna i biscotti uno alla volta nel caffelatte e disponili in ordine sopra la crema.

Stendi su questo primo strato di biscotti un secondo strato di crema alla Nutella e procedi in questo modo per altri due strati, terminando con uno strato di crema.

Trasferisci la torta in frigorifero per almeno tre ore e prima di servirla sformala e decora i fianchi e la superficie della torta con biscotti avanzati

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 708 visualizzazioni
  • 240 min
  • 12 porzioni
  • Difficoltà media
  • 620 Kcal

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Ingredienti

700 g di biscotti (tipo Pan di stelle)
500 g di mascarpone
400 g di Nutella
300 ml di caffè amaro
200 ml di latte
zucchero semolato q.b.
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