Torta di fragole
Ingredienti
- 200 g di fragole fresche
- 100 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 2 uova
Preparazione Torta di fragole
Per prima cosa lava e pulisci le fragole, eliminando i piccioli, poi trasferiscile nel bicchiere di un mixer assieme allo zucchero.
Aziona il mixer fino ad ottenere una purea rosa intenso, quindi unisci le uova, la farina, il lievito e aziona nuovamente il mixer fino ad ottenere un composto di colore rosa chiaro, liscio e senza grumi.
Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, quindi trasferiscila in forno caldo a 180 °C per circa 25-30 minuti, trascorsi i quali puoi controllare il grado di cottura della torta facendo la prova dello stecchino: uno stecchino infilato nel centro del dolce dovrà uscirne perfettamente pulito, altrimenti prosegui la cottura per altri 5 minuti e ripeti la prova.
Lascia freddare la torta prima di servirla in tavola.
Articoli correlati
Ingredienti
| 200 g di fragole fresche | |
| 100 g di zucchero | |
| 200 g di farina | |
| 1 bustina di lievito in polvere per dolci | |
| 2 uova |
Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android