Torta mandorlata
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 250 g di zucchero
- 100 g di burro fuso
- 100 g di mandorle tritate grossolanamente
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- la scorza grattugiata di 1 limone non trattato
- 160 g di latte
- mandorle a scaglie per guarnire q.b.
- zucchero a velo per guarnire q.b.
Preparazione Torta mandorlata
Ecco uno di quei dolci semplicissimi da realizzare ma che riscuotono sempre molto successo.
Per preparare questa golosissima torta, inizia sbattendo con le fruste elettriche il burro fuso assieme allo zucchero, poi unisci le uova, la buccia grattugiata di un limone non trattato, le mandorle tritate grossolanamente, la farina setacciata assieme al lievito e per ultimo il latte a filo (volendo puoi anche sciogliere il lievito con un goccio di latte e aggiungerlo per ultimo al composto).
Sbatti il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi (a parte le mandorle tritate).
Versa il composto ottenuto in uno stampo a cerniera del diametro di circa 24 centimetri ben imburrato e infarinato, quindi cospargilo con lamelle di mandorla e metti a cuocere la torta in forno statico caldo a 180 °C per almeno 30 minuti, o comunque fino a quando la torta sarà cotta e ben dorata in superficie.
Lascia raffreddare completamente il dolce prima di servirlo in tavola cosparso con zucchero a velo e buon appetito!
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Ingredienti
| 300 g di farina 00 | |
| 250 g di zucchero | |
| 100 g di burro fuso | |
| 100 g di mandorle tritate grossolanamente | |
| 3 uova | |
| 1 bustina di lievito per dolci | |
| la scorza grattugiata di 1 limone non trattato | |
| 160 g di latte | |
| mandorle a scaglie per guarnire q.b. | |
| zucchero a velo per guarnire q.b. |
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