Torta rustica alla boscaiola
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta brisèe
- 1 uovo
- 250 g di funghi misti
- 1 mozzarella tagliata a dadini
- 1 pomodoro
- 120 g di prosciutto cotto a cubetti
- pangrattato q.b.
Preparazione Torta rustica alla boscaiola
La torta rustica alla boscaiola è un piatto molto semplice da realizzare ma non per questo è meno gustoso!
Per prima cosa stendi la pasta brisèe in una teglia antiaderente e bucherella il fondo con una forchetta.
In una terrina sbatti un uovo con un pizzico di sale e pepe, aggiungi i cubetti di prosciutto cotto, la mozzarella tagliata a dadini e i funghi.
Mescola bene e versa questo composto nella teglia, sulla base di pasta brisèe.
Termina la torta decorando con del pomodoro tagliato a fettine sottilissime, un filo di olio di oliva e una spolverata di pangrattato.
Metti a cuocere la torta in forno preriscaldato a 200 °C per 25 minuti circa, finchè non si sarà formata una gustosa crosticina sulla torta.
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Ingredienti
| 1 rotolo di pasta brisèe | |
| 1 uovo | |
| 250 g di funghi misti | |
| 1 mozzarella tagliata a dadini | |
| 1 pomodoro | |
| 120 g di prosciutto cotto a cubetti | |
| pangrattato q.b. |
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