Ricetta Torta rustica alla boscaiola - La ricetta di Piccole Ricette
Torta rustica alla boscaiola

Torta rustica alla boscaiola

Ingredienti

Preparazione Torta rustica alla boscaiola

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La torta rustica alla boscaiola è un piatto molto semplice da realizzare ma non per questo è meno gustoso!

Per prima cosa stendi la pasta brisèe in una teglia antiaderente e bucherella il fondo con una forchetta.

In una terrina sbatti un uovo con un pizzico di sale e pepe, aggiungi i cubetti di prosciutto cotto, la mozzarella tagliata a dadini e i funghi.

Mescola bene e versa questo composto nella teglia, sulla base di pasta brisèe.

Termina la torta decorando con del pomodoro tagliato a fettine sottilissime, un filo di olio di oliva e una spolverata di pangrattato.

Metti a cuocere la torta in forno preriscaldato a 200 °C per 25 minuti circa, finchè non si sarà formata una gustosa crosticina sulla torta.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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Pollo alle olive
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Paté al prosciutto
  • 632 visualizzazioni
  • 30 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 460 Kcal

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Ingredienti

1 rotolo di pasta brisèe
1 uovo
250 g di funghi misti
1 mozzarella tagliata a dadini
1 pomodoro
120 g di prosciutto cotto a cubetti
pangrattato q.b.
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