Tortelli al limone

Per prima cosa fai scaldare la panna da cucina in una padella antiaderente, fino a quando non inizierà a bollire.

Insaporisci la panna con un po’ di dado grattugiato (secondo i tuoi gusti) e la buccia grattugiata dei due limoni.

Nel frattempo fai cuocere i ravioli in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione, per il tempo indicato sulla confezione e quando saranno pronti, condiscili con la panna al limone e servili, se vuoi con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato e un po’ di pepe.