Ricetta Tortelli al limone - La ricetta di Piccole Ricette
Tortelli al limone

Tortelli al limone

Extra:
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Tortelli al limone

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Per prima cosa fai scaldare la panna da cucina in una padella antiaderente, fino a quando non inizierà a bollire.

Insaporisci la panna con un po’ di dado grattugiato (secondo i tuoi gusti) e la buccia grattugiata dei due limoni.

Nel frattempo fai cuocere i ravioli in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione, per il tempo indicato sulla confezione e quando saranno pronti, condiscili con la panna al limone e servili, se vuoi con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato e un po’ di pepe.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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  • 30 min
  • 6 porzioni
  • Difficoltà media
  • 690 Kcal

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Ingredienti

800 g di ravioli ricotta e spinaci
2 confezioni di panna da cucina
1 dado vegetale senza glutammato
la buccia grattugiata di 2 limoni
parmigiano reggiano grattugiato q.b.
pepe q.b.
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