Tramezzino salmone e capperi
Extra:
Ingredienti
- 4 fette di pane bianco in cassetta
- 200 g di salmone affumicato
- 10 foglie di cappero in salamoia (o 4 foglie di vite in salamoia)
- 50 g di burro ammorbidito
- 1 spicchio di aglio tritato
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di aneto tritato
- 1 cucchiaino di miele
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Tramezzino salmone e capperi
Per prima cosa metti il burro ammorbidito in una ciotola, assieme a un pizzico di sale, prezzemolo e aneto tritati, aglio tritato, un cucchiaino di miele, un pizzico di pepe e poco peperoncino in polvere, poi mescola il tutto fino ad ottenere una crema morbida e omogenea.
Spalma un po’ di questo burro aromatizzato sulle fette di pane (meglio utilizzare il pane in cassetta, bianco e morbido), disponi le foglie di cappero in salamoia e il salmone affumicato sul pane, richiudi il tutto e taglia il tramezzino a rombi o a quadrotti.
Idea alternativa: se non trovi le foglie di cappero in salamoia, puoi sostituirle con foglie di vite in salamoia.
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Ingredienti
| 4 fette di pane bianco in cassetta | |
| 200 g di salmone affumicato | |
| 10 foglie di cappero in salamoia (o 4 foglie di vite in salamoia) | |
| 50 g di burro ammorbidito | |
| 1 spicchio di aglio tritato | |
| 1 cucchiaino di prezzemolo tritato | |
| 1 cucchiaino di aneto tritato | |
| 1 cucchiaino di miele | |
| 1 pizzico di peperoncino in polvere | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. |
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