Ricetta Uova della nonna - La ricetta di Piccole Ricette
Uova della nonna

Uova della nonna

Extra:
  • Senza glutine

Ingredienti

Preparazione Uova della nonna

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Le uova della nonna sono un ottimo antipasto, perfetto da servire per un pranzo con amici e parenti!

Fai bollire le uova in un pentolino con abbondante acqua per 8 minuti circa da quando l’acqua bolle, poi mettile sotto acqua fredda corrente per farle raffreddare velocemente. Sgusciale, tagliale a metà, preleva il tuorlo sodo e tieni gli albumi sodi da parte.

In una scodella mescola bene i tuorli sodi sbriciolati con tonno, pepe, Philadelphia o maionese finchè non avrai ottenuto una crema densa e omogenea.

Aiutandoti con un cucchiaino riempi le mezze uova sode con il composto ottenuto e termina con una fogliolina di prezzemolo per decorare.

Se ti è avanzato dell’impasto, puoi servirlo accompagnandolo con dei crostini di pane.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 597 visualizzazioni
  • 15 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 410 Kcal

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Ingredienti

8 uova
Philadelphia o maionese
3 scatolette di tonno sott'olio
pasta d'acciughe (opzionale)
pepe q.b.
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