Ricetta Uovo nel pane - La ricetta di Piccole Ricette
Uovo nel pane

Uovo nel pane

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Uovo nel pane

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Questa ricetta in realtà si chiama Eggs in the basket ed è originaria dell’Inghilterra.

Taglia un cerchio di circa 3-4 cm al centro di ogni fetta di pane, utilizzando uno stampino per biscotti o un bicchiere di piccole dimensioni ed imburra le fette di pane da entrambi i lati.

In una padella antiaderente riscaldata a fuoco medio, fai sciogliere una noce di burro e metti a soffriggere le fette di pane.

Quando le fette di pane sono cotte da un lato, capovolgile e rompi molto delicatamente un uovo nel foro di ogni fetta.

Cospargi le uova con sale e pepe a piacere e lasciale cuocere.

Quando le uova cominceranno ad addensarsi e compattarsi ai bordi del foro di ogni fetta, con l’aiuto di una spatola e con un movimento rapido, gira le fette dall’altro lato.

A questo punto lascia cuocere le uova finchè non raggiungeranno la consistenza gradita, con i tuorli morbidi o duri a seconda del tuo gusto.

Servile calde, magari accompagnate da un’insalatina leggera.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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Paté al prosciutto
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  • 15 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 199 Kcal

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Ingredienti

2 fette di pane in cassetta
2 uova
burro q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
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