Al Forno

Tutte le ricette per cucinare gustosissimi piatti con il forno.

Focaccia Milese fatta in casa

Quasi come quella originale

Tempo di preparazione: 300 min

Italia

Questa estate ho avuto modo di gustare, sul lungomare di Alghero, in un baretto piccolo piccolo ma sempre affollatissimo una focaccia ripiena davvero deliziosa: parlo della mitica Focaccia Milese. Ora,...

ValentinaPiccoleRicette

29 Gennaio 2022

Crostata cremosa alle pere

Irresistibilmente cremosa e friabile

Tempo di preparazione: 120 min

Se sei alla ricerca di un dolce assolutamente goloso, croccantino fuori e cremoso all’interno, ecco, questa Crostata cremosa alle pere è la ricetta che stai cercando: Un friabile guscio di...

ValentinaPiccoleRicette

28 Gennaio 2022

Lonza alla salsa verde

Morbida e succosa

Tempo di preparazione: 360 min

La Lonza alla salsa verde è un secondo piatto di carne di maiale tenera e succosa, accompagnata con una salsa dall’aspetto piuttosto grezzo, ma davvero profumata e deliziosa, composta da...

ValentinaPiccoleRicette

26 Gennaio 2022

Sfogliata croccante alle erbette

Saporita e croccante

Tempo di preparazione: 90 min

La Sfogliata croccante alle erbette è un antipasto saporito che ricorda un po’ il classico erbazzone emiliano. In questo caso però l’impasto esterno è realizzato con la pasta brisée e...

ValentinaPiccoleRicette

23 Gennaio 2022

Merluzzo gratinato al forno

Perfetto per tutta la famiglia

Tempo di preparazione: 60 min

Il Merluzzo gratinato al forno è un secondo piatto leggero e saporito, che si prepara quasi da solo! Il forno farà la sua parte, rendendo croccante la gratinatura e morbido...

ValentinaPiccoleRicette

22 Gennaio 2022

Filetto di maiale al forno

Il secondo piatto super saporito

Tempo di preparazione: 90 min

Il Filetto di maiale al forno è un secondo piatto di carne saporito e semplice da fare, l’unica cosa a cui bisogna stare attenti è la cottura, perché il maiale...

ValentinaPiccoleRicette

20 Gennaio 2022

Mattonelle di patate

L’alternativa sfiziosa alle solite patate

Tempo di preparazione: 90 min

Le Mattonelle di patate sono un contorno sfizioso da servire al posto delle classiche patate al forno o del purè. Saporite, croccanti fuori e morbide all’interno, queste mattonelle di patate...

ValentinaPiccoleRicette

19 Gennaio 2022

Cavoletti di bruxelles gratinati

Sfiziosamente filanti

Tempo di preparazione: 45 min

I Cavoletti di bruxelles gratinati sono un contorno ricco e sfizioso, che piacerà sicuramente anche a chi non ama molto cavoli e compagnia bella. Perfetti da servire assieme ad arrosti...

ValentinaPiccoleRicette

16 Gennaio 2022

Ciambelle al forno al limone

Senza burro e olio

Tempo di preparazione: 300 min

Le Ciambelle al forno al limone sono dei dolcetti soffici e leggeri, perché sono senza burro o olio e sono cotte in forno. Il procedimento è un po’ lungo per...

ValentinaPiccoleRicette

15 Gennaio 2022

Petto di pollo arrosto

Leggero ma saporito

Tempo di preparazione: 75 min

Il petto di pollo arrosto è un secondo piatto di carne bianca leggero ma saporito, grazie alla copertura che in cottura diventerà bella caramellata e gustosa. L’unica cosa a cui...

ValentinaPiccoleRicette

14 Gennaio 2022

Pizza al salmone

Profumata e diversa dal solito

Tempo di preparazione: 30 min

La pizza al salmone è davvero particolare: il salmone affumicato si cuoce quel tanto che basta a diventare dolce e saporito, abbinato poi alla delicatezza della burrata a straccetti regalerà...

ValentinaPiccoleRicette

11 Gennaio 2022

Torta di mele alle mandorle

Perfetta per la colazione e la merenda

Tempo di preparazione: 90 min

La torta di mele alle mandorle è un dolce golosissimo, che combina un impasto soffice, con la succosi delle mele e la croccantezza delle mandorle a lamelle. Perfetta per la...

ValentinaPiccoleRicette

6 Gennaio 2022

Salmone al mandarancio

Profumato e saporito

Tempo di preparazione: 45 min

Il Salmone al mandarancio è un secondo piatto leggero e profumato, in cui il salmone viene cotto in forno, chiuso in un cartoccio assieme a spicchi di mandarancio e cipollotto...

ValentinaPiccoleRicette

3 Gennaio 2022

Biscotti cornetti

Soffici e friabili

Tempo di preparazione: 75 min

I biscotti cornetti sono dei dolcetti perfetti da gustare a colazione o a merenda: deliziosi piccoli cornetti di pasta frolla allo yogurt, soffice e friabile allo stesso tempo, farciti con...

ValentinaPiccoleRicette

29 Dicembre 2021

Stella alla Nutella

La stella più dolce che c’è

Tempo di preparazione: 45 min

Tre ingredienti per un dolce semplicissimo e perfetto da portare in tavola durante le feste natalizie, ecco come descriverei questa Stella alla Nutella! Così semplice da fare che anche i...

ValentinaPiccoleRicette

23 Dicembre 2021

Ciambella alle clementine

Soffice e profumatissima

Tempo di preparazione: 90 min

La Ciambella alle clementine è un dolce profumatissimo, perfetto da realizzare nella stagione fredda, quando si trovano le clementine più gustose e profumate. Dato che difficilmente si trovano clementine non...

ValentinaPiccoleRicette

21 Dicembre 2021

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