Alla Griglia

Ricette focose per gli amanti delle griglie roventi.

Melanzane al tonno e melagrana

Particolari e buonissime

Tempo di preparazione: 30 min

Le melanzane tonno e melagrana sono un antipasto semplice da preparare ma saporito e molto particolare, perché nel condimento delle melanzane viene usato anche il succo della melagrana. Per preparare...

ValentinaPiccoleRicette

15 Ottobre 2021

Taco burger

Un po’ tacos, un po’ hamburger

Tempo di preparazione: 90 min

Non è un tacos messicano, ma nemmeno un hamburger: il Taco burger è tutti e due! Un delizioso hamburger di manzo insaporito con tante spezie messicane e servito in una...

ValentinaPiccoleRicette

20 Settembre 2021

Spiedini di maiale alle mele

Perfetti per stupire i tuoi ospiti

Tempo di preparazione: 120 min

Gli spiedini di maiale alle mele sono un secondo piatto ideale da servire per una cena speciale, quando vuoi stupire i tuoi ospiti con accostamenti originali e deliziosi. La delicata...

ValentinaPiccoleRicette

16 Settembre 2021

Patate dolci grigliate

La golosa alternativa alle patate al forno

Tempo di preparazione: 60 min

Le patate dolci grigliate sono un contorno dolce e salato, perfetto da servire al posto delle classiche patate al forno. L’unica accortezza, per ottenere un buon risultato, è quella di...

ValentinaPiccoleRicette

13 Settembre 2021

Gamberoni alla piastra

Semplici ma eccezionali

Tempo di preparazione: 15 min

Tra tutti i piatti a base di pesce, i gamberoni alla piastra sono secondo uno di quelli più buoni e semplici da fare, in 15 minuti la cena è pronta...

ValentinaPiccoleRicette

16 Agosto 2021

Carote grigliate

Dolci e croccanti

Tempo di preparazione: 30 min

Croccanti e dolci, le carote grigliate sono, al pari delle melanzane o dei peperoni, un ottimo contorno per carne o pesce alla griglia o alla piastra. Sono semplici da fare...

ValentinaPiccoleRicette

9 Agosto 2021

Lattuga romana alla piastra

L’insalata per gli amanti della griglia

Tempo di preparazione: 20 min

La lattuga romana alla piastra è un contorno leggero ma saporito, dedicato a tutti quelli che, come me, griglierebbero pure l’acqua, se potessero. Prepararla è davvero semplicissimo, anzi, più semplice...

ValentinaPiccoleRicette

6 Agosto 2021

Polpo arrosto e patate

Super saporito e ricco

Tempo di preparazione: 180 min

Questo polpo arrosto e patate è un piatto delizioso che funziona bene sia come secondo piatto, gustato caldo, che come antipasto, gustato tiepido. La preparazione di questo piatto è un...

ValentinaPiccoleRicette

24 Luglio 2021

Tartine al controfiletto

Per gli amanti della carne

Tempo di preparazione: 40 min

Le tartine al controfiletto sono un antipasto perfetto per chi ama la carne: in questo caso la tagliata, appena scottata di controfiletto diventa la co protagonista, assieme alla salsa allo...

ValentinaPiccoleRicette

19 Luglio 2021

Pesche grigliate allo yogurt

Dolci e succulente

Tempo di preparazione: 40 min

Le pesche grigliate allo yogurt sono un dessert perfetto per la stagione estiva, quando sui banchi del mercato si trovano le pesche più profumate e dolci. Sono semplici da fare,...

ValentinaPiccoleRicette

9 Giugno 2021

Polpetti alla piastra

Il profumo del mare in tavola

Tempo di preparazione: 120 min

I polpetti alla piastra sono un secondo piatto a dir poco delizioso e che sicuramente ti farà sentire già odore di vacanze al mare! Per realizzare questo piatto, l’ideale sarebbe...

ValentinaPiccoleRicette

27 Maggio 2021

Bistecca con salsa verde

Stati Uniti, messico e argentina in un piatto

Tempo di preparazione: 90 min

La bistecca con salsa verde è un secondo piatto che unisce diverse culture, da quella statunitense a quella argentina, per passare alla messicana. Per la carne infatti ho scelto un...

ValentinaPiccoleRicette

13 Maggio 2021

Spiedini di manzo marinati

Sfiziosi e saporiti

Tempo di preparazione: 60 min

Gli spiedini di manzo marinati sono un secondo piatto perfetto da servire assieme a un contorno a base di patate, rustico come nel caso delle patate al forno oppure più...

ValentinaPiccoleRicette

4 Dicembre 2020

Flat iron steak marinate

La bistecca sconosciuta ai più

Tempo di preparazione: 90 min

Il gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin, autore de La fisiologia del gusto, affermava che la scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di...

ValentinaPiccoleRicette

2 Ottobre 2020

Polpo grigliato con purè al lime

In una parola wow

Tempo di preparazione: 180 min

Il polpo grigliato con purè al lime è un secondo piatto decisamente wow. La sua preparazione è semplice ma il risultato è qualcosa che lascia sempre a bocca aperta tutti...

ValentinaPiccoleRicette

5 Novembre 2019

Melanzane alla menta

Fresche e molto particolari

Tempo di preparazione: 40 min

Le melanzane alla menta sono un contorno dal sapore molto particolare e intenso, dato dal condimento realizzato a base di olio, aglio e menta fresca tritata, che dona tutto il...

ValentinaPiccoleRicette

19 Agosto 2019

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