Taco burger
Un po’ tacos, un po’ hamburger
Non è un tacos messicano, ma nemmeno un hamburger: il Taco burger è tutti e due! Un delizioso hamburger di manzo insaporito con tante spezie messicane e servito in una...
Alla Griglia
Ricette focose per gli amanti delle griglie roventi.
Spiedini di maiale alle mele
Perfetti per stupire i tuoi ospiti
Gli spiedini di maiale alle mele sono un secondo piatto ideale da servire per una cena speciale, quando vuoi stupire i tuoi ospiti con accostamenti originali e deliziosi. La delicata...
Patate dolci grigliate
La golosa alternativa alle patate al forno
Le patate dolci grigliate sono un contorno dolce e salato, perfetto da servire al posto delle classiche patate al forno. L’unica accortezza, per ottenere un buon risultato, è quella di...
Gamberoni alla piastra
Semplici ma eccezionali
Tra tutti i piatti a base di pesce, i gamberoni alla piastra sono secondo uno di quelli più buoni e semplici da fare, in 15 minuti la cena è pronta...
Carote grigliate
Dolci e croccanti
Croccanti e dolci, le carote grigliate sono, al pari delle melanzane o dei peperoni, un ottimo contorno per carne o pesce alla griglia o alla piastra. Sono semplici da fare...
Lattuga romana alla piastra
L’insalata per gli amanti della griglia
La lattuga romana alla piastra è un contorno leggero ma saporito, dedicato a tutti quelli che, come me, griglierebbero pure l’acqua, se potessero. Prepararla è davvero semplicissimo, anzi, più semplice...
Fusilli ai peperoni grigliati
Il primo piatto estivo vegetariano
I Fusilli ai peperoni grigliati sono un primo piatto vegetariano estivo, da gustare freddo ma ottimo anche caldo. La preparazione è semplice e volendo potrai prepararli in anticipo per portarli...
Tartine al controfiletto
Per gli amanti della carne
Le tartine al controfiletto sono un antipasto perfetto per chi ama la carne: in questo caso la tagliata, appena scottata di controfiletto diventa la co protagonista, assieme alla salsa allo...
Pesche grigliate allo yogurt
Dolci e succulente
Le pesche grigliate allo yogurt sono un dessert perfetto per la stagione estiva, quando sui banchi del mercato si trovano le pesche più profumate e dolci. Sono semplici da fare,...
Polpetti alla piastra
Il profumo del mare in tavola
I polpetti alla piastra sono un secondo piatto a dir poco delizioso e che sicuramente ti farà sentire già odore di vacanze al mare! Per realizzare questo piatto, l’ideale sarebbe...
Bistecca con salsa verde
Stati Uniti, messico e argentina in un piatto
La bistecca con salsa verde è un secondo piatto che unisce diverse culture, da quella statunitense a quella argentina, per passare alla messicana. Per la carne infatti ho scelto un...
Spiedini di manzo marinati
Sfiziosi e saporiti
Gli spiedini di manzo marinati sono un secondo piatto perfetto da servire assieme a un contorno a base di patate, rustico come nel caso delle patate al forno oppure più...
Flat iron steak marinate
La bistecca sconosciuta ai più
Il gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin, autore de La fisiologia del gusto, affermava che la scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di...
Filetto al chimichurri
Una bomba di sapore
Il filetto al chimichurri è un secondo piatto saporitissimo eppure molto semplice. Il filetto viene semplicemente cotto sulla piastra e successivamente condito con la famosa salsa chimichurri, una salsa argentina...
Melanzane alla menta
Fresche e molto particolari
Le melanzane alla menta sono un contorno dal sapore molto particolare e intenso, dato dal condimento realizzato a base di olio, aglio e menta fresca tritata, che dona tutto il...
Spiedini Hawaiani
Deliziosamente esotici
Gli spiedini Hawaiani sono un esotico secondo piatto a base di petto di pollo marinato in una vinaigrette al lime e successivamente cotti sulla piastra o alla griglia. La presenza...
