Alla Griglia

Ricette focose per gli amanti delle griglie roventi.

Bruschette alle verdure

Le bruschette colorate e alternative

Tempo di preparazione: 90 min

Le Bruschette alle verdure sono una deliziosa e colorata variante delle classiche bruschette al pomodoro. La differenza sostanziale è che le fette di pane, leggermente tostate, vengono condite con un...

ValentinaPiccoleRicette

12 Marzo 2019

82 visualizzazioni

Stecchi di ananas alla griglia

Perfetti per concludere una bella grigliata

Tempo di preparazione: 150 min

Gli stecchi di ananas alla griglia sono un dessert furbo, perfetto per concludere una grigliata, perché sono semplici da preparare e volendo si possono consumare anche in piedi, perché sono...

ValentinaPiccoleRicette

5 Agosto 2018

169 visualizzazioni

Vademecum della bistecca perfetta

Trucchi e segreti per preparare una bistecca degna di questo nome

Negli svariati viaggi che ho fatto negli Stati Uniti ho avuto modo di assaggiare alcune tra le più buone bistecche della mia vita, non sto scherzando, forse non sarò riuscita...

ValentinaPiccoleRicette

17 Luglio 2018

1.308 visualizzazioni

Verdure grigliate

Il classico contorno perfetto per l’estate

Tempo di preparazione: 60 min

Le verdure grigliate sono una cosa a cui rinuncio difficilmente, soprattutto quando inizia la stagione calda. La preparazione non è affatto complicata e di solito ne preparo in abbondanza perché...

ValentinaPiccoleRicette

15 Luglio 2018

345 visualizzazioni

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Involtini di polpette

Gli involtini saporiti e ripieni di formaggio filante

Tempo di preparazione: 120 min

Gli involtini di polpette sono una preparazione davvero golosissima e particolare. In pratica si tratta di polpette allungate, ripiene di filante provola e avvolte nel bacon. Per la cottura, puoi...

ValentinaPiccoleRicette

16 Giugno 2018

387 visualizzazioni

Bruschette alle pesche

La bruschetta diversa dal solito

Tempo di preparazione: 30 min

Le bruschette alle pesche sono un antipasto davvero particolare e diverso dal solito, perfetto anche per utilizzare quelle pesche che, soprattutto a inizio stagione, sono un po’ troppo croccanti e...

ValentinaPiccoleRicette

1 Giugno 2018

452 visualizzazioni

Spiedini di polpette

Saporiti e stuzzicanti

Tempo di preparazione: 60 min

Gli spiedini di polpette sono un saporitissimo secondo piatto, ideale da preparare tutto l’anno, perché a seconda del clima, possono essere cotti alla piastra, oppure alla griglia o in forno....

ValentinaPiccoleRicette

9 Maggio 2018

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Spiedini di salmone all’ananas

Il perfetto mix di pesce e frutta che assicura bontà e leggerezza

Tempo di preparazione: 40 min

Gli Spiedini di salmone all’ananas sono un secondo piatto decisamente leggero, ma allo stesso tempo saporito e fresco. Questa ricetta è ideale da gustare tutto l’anno, magari sostituendo il melograno...

ValentinaPiccoleRicette

28 Gennaio 2018

584 visualizzazioni

Focaccine veloci alle erbe

Perfette da servire assieme a una bella zuppa fumante

Tempo di preparazione: 200 min

Le focaccine veloci alle erbe sono perfette da portare in tavola assieme a salumi, formaggi, insalate o zuppe, ma sono buonissime anche servite da sole. Non cuociono in forno come...

ValentinaPiccoleRicette

3 Ottobre 2017

1.846 visualizzazioni

Spiedini di pollo esotici

Tempo di preparazione: 45 min

Ecco una deliziosa alternativa esotica ai soliti spiedini, da far insaporire in una marinata davvero irresistibile, a base di succo di lime, prezzemolo (o coriandolo), peperoncino fresco e salsa Teriyaki....

ValentinaPiccoleRicette

7 Agosto 2017

828 visualizzazioni

Insalata di pollo al pepe rosa

Tempo di preparazione: 60 min

Un’insalata gustosa, leggera e nutriente, che puoi servire come secondo piatto leggero, o anche se hai voglia di una pausa pranzo completa e sfiziosa, ma light. I germogli di soia...

ValentinaPiccoleRicette

2 Luglio 2017

788 visualizzazioni

Spiedini vegetariani

Tempo di preparazione: 40 min

Gli spiedini sono un piatto sempre gradito durante le grigliate estive, perché associano gusto, leggerezza e velocità di preparazione. Stavolta, invece dei soliti a base di carne, ti propongo una...

ValentinaPiccoleRicette

9 Giugno 2017

949 visualizzazioni

Pollo allo zenzero e limone

Tempo di preparazione: 150 min

Veloce da preparare (se si esclude il tempo della marinatura), il pollo allo zenzero e limone, cotto alla griglia, è adatto per una cena saporita e sorprendente, perché aggiunge al...

ValentinaPiccoleRicette

28 Luglio 2016

1.705 visualizzazioni

Involtini alle verdure

Tempo di preparazione: 30 min

Farciti con verdure tagliate a bastoncino, ecco gli involtini perfetti da cuocere sulla griglia. Non hai una griglia a disposizione? Nessun problema! Potrai sempre cuocere gli involtini su una normale...

ValentinaPiccoleRicette

21 Agosto 2015

683 visualizzazioni

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Polpo grigliato

Tempo di preparazione: 50 min

Per realizzare questo polpo grigliato non servono mirabolanti trucchi di magia: pochi ingredienti e semplici passaggi per un polpo davvero insuperabile! La cosa più noiosa sarà la pulizia del mollusco,...

ValentinaPiccoleRicette

10 Giugno 2015

901 visualizzazioni

Braciole alla Messinese

Tempo di preparazione: 45 min

Italia

Le braciole (o Involtini) alla Messinese, sono un secondo piatto davvero appetitoso. Mi stupisce il fatto che al di fuori di Messina e della Sicilia più in generale, siano poco...

ValentinaPiccoleRicette

1 Aprile 2015

1.696 visualizzazioni

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