Pancetta piccante
Piccantissima e saporita
La pancetta piccante è un secondo piatto di ispirazione orientale, in cui la pancetta viene fatta cuocere in forno, immersa in una miscela saporita a base di sakè e salsa...
Asia
Le ricette provenienti dal subcontinente asiatico
Melanzane piccanti
Per le tue cene asiatiche
Le melanzane piccanti sono in contorno di ispirazione asiatica, molto semplice da preparare ma che sarà sicuramente apprezzato da chiunque ami la cucina asiatica. Preparare queste melanzane piccanti è abbastanza...
Involtini asiatici al vapore
Ispirazioni per le tue cene asian style
Se anche tu ami i sapori della cucina cinese o giapponese, sono certa che questi involtini asiatici al vapore saranno di tuo gusto. In pratica si tratta di involtini composti...
Noodles fatti in casa
Perfetti per il Ramen
Fare in noodles in casa può sembrare complicato, ma ti assicuro che ti darà davvero molte soddisfazioni. Per questi Noodles fatti in casa servono pochi ingredienti, l’unica cosa un po’...
Ravioli cinesi fritti
Perfetti da affogare nella salsa di soia
Di ravioli ne esistono infinite varietà, tipologie e gusti. Questi ravioli cinesi fritti sono davvero saporiti e per farli non servono nemmeno ingredienti stranissimi. La cosa più strana è l’olio...
Salmone al curry thai
Profumato e piccantissimo
Saporito e piccantissimo, il salmone al curry thai è un secondo piatto a base di pesce diverso dal solito. Il salmone in questo caso viene prima cotto in padella per...
Tagliatelle al bok choi
La pasta rivisitata in chiave asiatica
Le Tagliatelle al bok choi sono un primo piatto ispirato alla cucina asiatica, ma preparato con le nostrane tagliatelle (o tagliolini). I bok choi, conosciuti anche con il nome di...
Wonton in brodo
Saporiti e goduriosi
I wonton in brodo sono un piatto asiatico molto diffuso in tutto il mondo, a base di saporiti ravioli ripieni e cotti nel brodo. Questa versione è ripiena di carne...
Bok choy alla salsa di soia
Deliziosamente asiatici
I bok choy, conosciuti anche con il nome di pan choi sono dei piccoli cavoli cinesi con le foglie scure e carnose come quelle delle nostrane coste, sono rigonfi alla...
Alette di pollo asiatiche
Saporite e piccanti
Le alette di pollo asiatiche sono un delizioso secondo piatto a base di alette di pollo ricoperte da una croccante e saporita pastella e fritte. Servite con una salsa agrodolce...
Riso nell’uovo
Ispirazioni esotiche per la tua tavola
Il riso nell’uovo è un primo piatto di ispirazione orientale, in cui il delizioso riso, precedentemente bollito e saltato in padella con gamberi, cipollotto, carota e salsa di soia viene...
Mazzancolle thai
Piccanti ed esotiche
Le Mazzancolle Thai sono un secondo piatto di ispirazione tailandese, in cui le mazzancolle vengono insaporite con il delizioso Curry giallo Thai, una particolare pasta di curry molto piccante dagli...
Involtini primavera ai gamberi
Perfetti per una cena asiatica
Gli involtini primavera ai gamberi sono un antipasto saporito e croccante, perfetto per aprire una cena in pieno stile asiatico. La preparazione non è difficile, ma è importante utilizzare gli...
Fusi di pollo piccanti
Piccanti e saporite
I fusi di pollo piccanti sono una ricetta di stampo asiatico, ma non tradizionale, in quanto ho utilizzato tecniche e ingredienti di vari paesi, dal Giappone alla Tailandia. Infatti in...
Curry rosso Thai al pollo
Super saporito e piccante
Il Curry rosso Thai al pollo è un piatto che preparo spesso, perché oltre ad essere piccante, cosa che adoro, è saporito, intenso e perfettamente bilanciato. Ciò che rende così...
Kimchi pancake
Il pancake coreano saporito e piccante
Il Kimchi pancake è un piatto coreano, conosciuto anche con il nome di Jeon ed esiste in moltissime varianti e a seconda degli ingredienti utilizzati cambia nome. Questa versione al...
