Panna cotta al caffelatte
Il dessert che inganna la vista
La panna cotta al caffelatte è una delle mille varianti di panna cotta che si possono preparare. Ideale come dessert a fine pasto, puoi guarnirla con una buona ganache al...
Caffe
Stimolanti e deliziose ricette con il caffè.
Ciambella al caffè
Perfetta anche come dessert dopo cena
La ciambella al caffè è un dolce dall’intenso e avvolgente aroma di caffè, ideale per una moltitudine di occasioni, dalla colazione alla merenda, ma è perfetta anche come dessert dopocena,...
Affogato al caffe
La coccola che ti da la carica
Diciamocelo, chi non si è mai coccolato almeno una volta, al bar, con un buon affogato al caffè? Ecco, farlo in casa è semplicissimo e poi lo puoi arricchire o...
Frosting al caffe
Perfetto per decorare i tuoi dolci
Il frosting al caffe è una crema utilizzata per decorare dolci e dolcetti vari, in particolare i cupcakes oppure torte al cioccolato. La preparazione del frosting è molto semplice e...
Millefoglie tiramisù
L’ibrido più goloso
La Millefoglie tiramisù è un dolce che unisce due preparazioni molto amate: la classica millefoglie francese e il tiramisù. In questo caso la parte di sfoglia perderà un po’ della...
Biscottini al caffè e cioccolato
Croccanti fuori e morbidi dentro
I biscottini al caffè e cioccolato sono dei deliziosi biscotti aromatizzati al caffè e al cioccolato, molto semplici da realizzare e che risultano croccanti fuori ma soffici all’interno. Perfetti da...
Bicchieri gelato al cioccolato e caffè
Il dessert fresco e golosissimo
I Bicchieri gelato al cioccolato e caffè sono un dolce davvero ghiotto, perfetto per una merenda “da grandi” oppure come fine pasto da veri golosi. Per ovvi motivi, questo dessert...
Rotolo tiramisù
Goloso e irresistibile
Il rotolo tiramisù è uno di quei dolci che va sempre a ruba, perché unisce tutta la comodità del classico rotolo da poter mangiare con le mani, fetta dopo fetta,...
Frappè al caffè
Il frappè scacciafatica
Il frappè al caffè è uno dei miei preferiti, un po’ perché amo il caffè e un po’ perché è fresco e perfetto per una pausa ristoratrice e scacciafatica! La...
Plumcake al caffè
Il plumcake perfetto per la colazione
Il plumcake al caffè è un dolce per chi ama l’aroma avvolgente del caffè. Grazie al suo sapore delicato, è perfetto non solo per la colazione, ma può anche essere...
Tiramisù al pistacchio
Il classico tiramisù in una versione tutta particolare, resa unica dal sapore del pistacchio. Un dolce da servire a pranzo, merenda e cena: insomma, da gustare sempre e comunque. Comincia...
Biscottini al caffe
I biscottini al caffè sono degli scenografici biscotti che celebrano (sia per la loro forma che per il sapore), la bevanda più famosa al mondo: il caffè! Con pochi e...
Torta tiramisu di Antonio
Questa torta ricorda un po’ il tiramisù, per via della presenza del caffè nella panna. Visto che il pan di Spagna solitamente risulta un po’ asciutto, dopo averlo fatto raffreddare...
Coppa del nonno fatta in casa
Come si può facilmente intuire, questa è la ricetta per ottenere un dolce al cucchiaio che si avvicina molto al gusto della coppa del nonno, ma che si può realizzare...
Tiramisu senza colpa
Separa innanzitutto i tuorli dagli albumi e mettili in ciotole separate. Mescola i tuorli con lo zucchero, sbattendoli energicamente fino ad ottenere un composto denso, chiaro e spumoso. Monta a...
Dolce freddo
Innanzitutto procurati uova freschissime, visto che dovrai utilizzarle crude. Per cominciare monta la panna (zuccherata o no, dipende dai gusti personali), che dovrà essere ben fredda (anche la ciotola e...
