Cream Tart
La torta più bella ed elegante del mondo
La Cream Tart, inutile dirlo, è la torta del momento, che sta facendo letteralmente impazzare il web. L’idea di questa spettacolare torta è nata dalla pasticcera israeliana Adi Klinghofer e...
Carnevale
Le ricette più belle e allegre per festeggiare il carnevale.
Chiacchiere al forno
Le chiacchiere leggere, senza uova e senza burro
Le chiacchiere al forno sono una variante leggera delle più classiche chiacchiere fritte. Non contengono uova o latticini, ma nonostante questo, risultano davvero golose! Se vuoi, puoi arricchirle con del...
Stecchi di Carnevale
Le mini tortine su stecco perfette per Carnevale
Gli Stecchi di Carnevale sono dei dolcetti super colorati, perfetti per carnevale, ma sono adatti anche da portare alle feste, perché in pratica sono delle mini torte su stecco, ricoperte...
Torta Arlecchino
La torta perfetta per Carnevale
La torta Arlecchino è un dolce davvero spettacolare, coloratissimo e allegro, perfetto per carnevale ma anche per le feste dei bambini oppure per un party speciale! La sua consistenza soffice...
Biscotti donuts
I biscotti che si credono delle donuts
I biscotti donuts sono dei simpaticissimi biscotti che però hanno tutto l’aspetto e la coloratissima allegria delle classiche Donuts. Prepararli è semplice e l’effetto è assicurato. Per decorarli io utilizzo...
Girelle di sfoglia alla pizza
Le girelle che non bastano mai
Le girelle di sfoglia alla pizza sono un antipasto semplicissimo da realizzare ma davvero saporito e stuzzicante. Un po’ come la ricetta://3037 Salatini veloci alla cipolla, anche queste girelle hanno...
Salame di cioccolato al caffè
Il salame di cioccolato al caffè senza burro e senza uova che accontenta tutti
Diciamocelo, tutti abbiamo assaggiato almeno una volta una fetta di salame di cioccolato. Se però si tratta di un salame di cioccolato al caffè, senza burro e senza uova, allora...
Ghiaccia reale
Ideale per decorare i tuoi biscotti
Prendi un biscotto, una tasca da pasticcere e un po’ di Ghiaccia reale e vedrai quali magie puoi fare! Questa ghiaccia è particolarmente indicata per realizzare scritte, disegni e soggetti...
Halloween Red velvet
Una torta da urlo
Se vuoi preparare una torta deliziosa e scenografica per Halloween, questa è la ricetta che cerchi. La base è una Red velvet, ma in più ha delle decorazioni da urlo!...
Pasta frolla montata
L'impasto ideale per la sparabiscotti
La Pasta frolla montata è un impasto molto utilizzato in pasticceria, per ottenere biscotti scioglievoli e friabili, che possono essere realizzati con la tasca da pasticcere o la sparabiscotti. Per...
Muffin Thai al vapore
I dolcetti tailandesi che ti conquisteranno
I Muffin thai al vapore, chiamati anche Khanom Tuay Foo, sono dei dolcetti di origine Tailandese, molto diffusi in diverse zone dell’asia, decisamente leggeri e soffici. Di solito vengono realizzati...
Impasto tanti dolci senza burro
Un solo impasto per mille dolci
Un impasto talmente versatile che può essere utilizzato per fare tantissimi tipi diversi di dolci: torte, ciambelle, plumcake, muffin, cupcake, biscotti e anche basi per torte multistrato. Questa è la...
Danubio dolce
Un dolce dal sapore delicato e dalla consistenza soffice e vellutata: il Danubio dolce è una garanzia di successo, sempre! La farcia di questo Danubio può essere personalizzata secondo i...
Frittelle salate
Queste frittelle, davvero semplici da preparare ma eccezionalmente saporite e sfiziose, sono perfette da servire come antipasto o per un aperitivo. Si cuociono come le frittelle dolci, con cui, a...
Pasta di zucchero
La pasta di zucchero si utilizza in cucina per decorare i dolci, in particolare per preparare le coperture delle torte di cake design, che negli ultimi anni sono diventate di...
Torta girella
Quando ho visto questa torta la prima volta è stato un colpo di fulmine. La torta girella racchiude in se tutta la morbidezza di una torta al cacao e la...
