Conserve

Tante ricette di marmellate, confetture e conserve per tutti i gusti.

Confettura di mirtilli

Perfetta per la colazione e per i tuoi dolci

Tempo di preparazione: 120 min

La confettura di mirtilli è una di quelle conserve che amo avere sempre a disposizione, perché grazie al suo colore intenso e al suo sapore delizioso è perfetta per preparare...

ValentinaPiccoleRicette

23 giugno 2018

82 visualizzazioni

Marmellata di ananas

La marmellata dal sapore esotico

Tempo di preparazione: 180 min

La marmellata di ananas è una conserva davvero particolare, è dolce, leggermente aspra e con un sapore davvero molto buono. Oltretutto è una di quelle marmellate multiuso, perché è perfetta,...

ValentinaPiccoleRicette

21 gennaio 2018

1.055 visualizzazioni

Confettura di cachi

La ricetta perfetta per gustare tutta la dolcezza dei cachi

Tempo di preparazione: 180 min

La confettura di cachi è una preparazione davvero particolare, fatta con la polpa di uno dei frutti autunnali per eccellenza: il caco. Si presta bene per essere gustata sia come...

ValentinaPiccoleRicette

17 novembre 2017

194 visualizzazioni

Marmellata di lamponi

Tempo di preparazione: 60 min

Fare la marmellata in casa ha il sapore di altri tempi e profuma di nonne e case di campagna, anche se abiti in città. Le marmellate ai frutti di bosco,...

ValentinaPiccoleRicette

28 agosto 2017

761 visualizzazioni

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Limoni in salamoia

Tempo di preparazione: 30 min

Da quando li ho “scoperti”, i limoni in salamoia sono una di quelle cose che non manca mai in casa e anzi, cerco di averne sempre una bella scorta pronta...

ValentinaPiccoleRicette

8 settembre 2016

696 visualizzazioni

Pesto di pistacchi

Tempo di preparazione: 20 min

Italia

Il pistacchio è una pianta originaria del Medio Oriente, che ha trovato nella Sicilia la sua terra di adozione. I più famosi sono i pistacchi di Bronte, che maturano alle...

ValentinaPiccoleRicette

27 agosto 2016

649 visualizzazioni

Amarene sciroppate

Tempo di preparazione: 90 min

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti servendo un gelato alla crema con un tocco di gusto in più? Oppure guarnire un dolce, una torta o una crostata in modo delizioso? Le...

ValentinaPiccoleRicette

3 agosto 2016

763 visualizzazioni

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Le carote in agrodolce sono una conserva semplice da realizzare e deliziosa! Potrai servire queste carote come aperitivo diverso dal solito oppure come contorno dell’ultimo minuto. Sono anche perfette come...

ValentinaPiccoleRicette

3 marzo 2016

758 visualizzazioni

Chutney di pomodori

Tempo di preparazione: 90 min

India

Il Chutney o Chatni è una tipologia di condimenti di origine Indiana e solitamente associata alla cucina dell’Asia del sud e in particolare delle regioni dell’india e dell’Indonesia che di...

ValentinaPiccoleRicette

16 novembre 2015

757 visualizzazioni

Kimchi

Tempo di preparazione: 780 min

Corea

Il Kimchi è un saporito e poco conosciuto (almeno qua in Italia) piatto coreano, realizzato a base di cavolo cinese fermentato in una salamoia piccante e aromatizzata con zenzero e...

ValentinaPiccoleRicette

5 ottobre 2015

690 visualizzazioni

Cetrioli sottaceto o Dill pickles

Tempo di preparazione: 30 min

Hai presente i cetriolini che spesso si trovano dentro gli hamburger? Ecco, sono proprio quelli. Negli Stati Uniti i dill pikle sono uno dei sottaceti più consumati e apprezzati, tanto...

ValentinaPiccoleRicette

16 agosto 2015

856 visualizzazioni

Passata di pomodoro

Tempo di preparazione: 50 min

La passata di pomodoro è quella meraviglia culinaria che sta alla base di molte delle nostre ricette. Molti di noi usano ancora farla in casa nei periodi estivi, in modo...

ValentinaPiccoleRicette

4 luglio 2015

503 visualizzazioni

Marmellata piccante di peperoni

Tempo di preparazione: 50 min

Questa marmellata così particolare è piccante e agrodolce, perfetta da servire con carni arrosto, bollite oppure alla brace! Provala anche con i formaggi o spalmata in un panino! Per cominciare,...

ValentinaPiccoleRicette

2 maggio 2015

779 visualizzazioni

Confettura rabarbaro e fragole

Tempo di preparazione: 180 min

Un matrimonio solido quello tra il rabarbaro e le fragole e questa confettura ne è la prova! E ti assicuro che una volta provata, questa deliziosa e primaverile confettura diventerà...

ValentinaPiccoleRicette

10 aprile 2015

739 visualizzazioni

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Confettura di pere speziata

Tempo di preparazione: 60 min

La confettura di pere speziata è una preparazione ottima da servire come accompagnamento a formaggi stagionati piuttosto saporiti come ad esempio vari tipi di pecorino, Sbrinz, Gruyère, Asiago o Montasio....

ValentinaPiccoleRicette

8 febbraio 2015

589 visualizzazioni

Marmellata di zucca

Tempo di preparazione: 180 min

Questa deliziosa marmellata è ideale da preparare in autunno, quando le zucche sono nel pieno della loro maturazione. Oltre ad essere deliziosa sul pane o sulle fette biscottate, questa confettura...

ValentinaPiccoleRicette

1 novembre 2014

626 visualizzazioni

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