Conserve

Tante ricette di marmellate, confetture e conserve per tutti i gusti.

Marmellata di ananas

La marmellata dal sapore esotico

Tempo di preparazione: 180 min

La marmellata di ananas è una conserva davvero particolare, è dolce, leggermente aspra e con un sapore davvero molto buono. Oltretutto è una di quelle marmellate multiuso, perché è perfetta,...

ValentinaPiccoleRicette

21 gennaio 2018

866 visualizzazioni

Confettura di cachi

La ricetta perfetta per gustare tutta la dolcezza dei cachi

Tempo di preparazione: 180 min

La confettura di cachi è una preparazione davvero particolare, fatta con la polpa di uno dei frutti autunnali per eccellenza: il caco. Si presta bene per essere gustata sia come...

ValentinaPiccoleRicette

17 novembre 2017

185 visualizzazioni

Marmellata di lamponi

Tempo di preparazione: 60 min

Fare la marmellata in casa ha il sapore di altri tempi e profuma di nonne e case di campagna, anche se abiti in città. Le marmellate ai frutti di bosco,...

ValentinaPiccoleRicette

28 agosto 2017

487 visualizzazioni

Limoni in salamoia

Tempo di preparazione: 30 min

Da quando li ho “scoperti”, i limoni in salamoia sono una di quelle cose che non manca mai in casa e anzi, cerco di averne sempre una bella scorta pronta...

ValentinaPiccoleRicette

8 settembre 2016

582 visualizzazioni

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Pesto di pistacchi

Tempo di preparazione: 20 min

Italia

Il pistacchio è una pianta originaria del Medio Oriente, che ha trovato nella Sicilia la sua terra di adozione. I più famosi sono i pistacchi di Bronte, che maturano alle...

ValentinaPiccoleRicette

27 agosto 2016

620 visualizzazioni

Amarene sciroppate

Tempo di preparazione: 90 min

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti servendo un gelato alla crema con un tocco di gusto in più? Oppure guarnire un dolce, una torta o una crostata in modo delizioso? Le...

ValentinaPiccoleRicette

3 agosto 2016

607 visualizzazioni

Cipolle agrodolci o Pickled onions

Tempo di preparazione: 30 min

Le cipolle agrodolci, conosciute oltreoceano come Pickled onions, sono una preparazione utilizzata spesso per guarnire e condire Hamburger e sandwich di vario genere. Sono davvero particolari: deliziosamente saporite, dolci, aspre,...

ValentinaPiccoleRicette

4 luglio 2016

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Chutney di pomodori

Tempo di preparazione: 90 min

India

Il Chutney o Chatni è una tipologia di condimenti di origine Indiana e solitamente associata alla cucina dell’Asia del sud e in particolare delle regioni dell’india e dell’Indonesia che di...

ValentinaPiccoleRicette

16 novembre 2015

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Kimchi

Tempo di preparazione: 780 min

Corea

Tempo di preparazione: 20 min

Lo ammetto, da quando ho scoperto i ravanelli agrodolci, per me non esiste hamburger o panino che ne sia sprovvisto. Non potrò più fare a meno di queste sottili e...

ValentinaPiccoleRicette

24 febbraio 2015

802 visualizzazioni

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Marmellata di zucca

Tempo di preparazione: 180 min

Questa deliziosa marmellata è ideale da preparare in autunno, quando le zucche sono nel pieno della loro maturazione. Oltre ad essere deliziosa sul pane o sulle fette biscottate, questa confettura...

ValentinaPiccoleRicette

1 novembre 2014

610 visualizzazioni

Confettura di fichi rossi

Tempo di preparazione: 180 min

Questa confettura è ideale da preparare in autunno, quando si trovano i fichi migliori e più maturi. Oltre ad essere deliziosa sul pane, sulle fette biscottate o sulle crostate, risulta...

ValentinaPiccoleRicette

21 ottobre 2014

649 visualizzazioni

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