Conserve

Tante ricette di marmellate, confetture e conserve per tutti i gusti.

Marmellata di mandaranci

Perfetta per tanti usi diversi

Tempo di preparazione: 120 min

La Marmellata di mandaranci è una conserva deliziosa, sia spalmata sul pane, che da utilizzare per preparare crostate ripiene o perché no, per accompagnare formaggi stagionati. Se vuoi fare meno...

ValentinaPiccoleRicette

24 Gennaio 2022

Confettura di more

Per la colazione e per i tuoi dolci

Tempo di preparazione: 120 min

La confettura di more è una conserva perfetta per preparare deliziose crostate, ma anche solo da spalmare sul pane o sulle fette biscottate la mattina per colazione. In più questa...

ValentinaPiccoleRicette

2 Luglio 2021

Aglio marinato

Dolce e delicato

Tempo di preparazione: 120 min

L’aglio marinato è una conserva molto utile in casa, perché è adatto a tantissime preparazioni e oltretutto, essendo molto più delicato dell’aglio classico, è perfetto anche per chi non ama...

ValentinaPiccoleRicette

21 Maggio 2020

Confettura di prugne

Un classico per la colazione

Tempo di preparazione: 420 min

La confettura di prugne è una delle più classiche in assoluto ed è perfetta per preparare crostate, biscotti, ma è ottima anche solo spalmata sul pane la mattina a colazione....

ValentinaPiccoleRicette

3 Agosto 2019

Vademecum della confettura perfetta

Trucchi e consigli per una confettura da urlo

Sono sicura che sia capitato più o meno a tutti, di farsi lobotomizzare dal Fatto in casa. Che sia cucito, falegnameria o cucina, poco importa, il fascino del “ehi, ma...

ValentinaPiccoleRicette

21 Giugno 2019

Peperoncini ripieni di tonno

Irresistibilmente piccanti e saporiti

Tempo di preparazione: 330 min

Italia

I peperoncini ripieni di tonno sono una preparazione tipica Calabrese, oramai preparata in diverse regioni del sud Italia, uno di quegli antipasti che va sempre a ruba, perché sono davvero...

ValentinaPiccoleRicette

23 Marzo 2019

Marmellata di arance e cannella

La marmellata speziata e deliziosa

Tempo di preparazione: 120 min

La Marmellata di arance e cannella è una conserva deliziosa, perfetta da spalmare sul pane, preparare dolci e crostate ma anche da gustare assieme a formaggi stagionati e sapidi, come...

ValentinaPiccoleRicette

7 Febbraio 2019

Salsa Harissa al peperone

Piccantissima e versatile

Tempo di preparazione: 30 min

La Salsa Harissa al peperone è una salsa piccantissima di origine nordafricana, molto diffusa in Marocco, Tunisia e Algeria. Come spesso accade, non esiste una sola ricetta per preparare questa...

ValentinaPiccoleRicette

16 Agosto 2018

Confettura di amarene

La confettura che sa di estate

Tempo di preparazione: 360 min

La confettura di amarene è una conserva deliziosa, dolce ma non troppo e il suo colore rosso intenso richiama subito alla mente le giornate estive. Io la faccio da anni...

ValentinaPiccoleRicette

3 Agosto 2018

Confettura di pesche

La confettura che non stanca mai

Tempo di preparazione: 420 min

Lo ammetto, la confettura di pesche è una delle mie preferite in assoluto, è dolce, saporita e con tanti pezzi di frutta polposa. La uso per farcire crostate, torte e...

ValentinaPiccoleRicette

27 Luglio 2018

Confettura di albicocche

La confettura perfetta per la Torta Sacher

Tempo di preparazione: 480 min

La confettura di albicocche è forse una delle conserve più classiche. Viene utilizzata ad esempio per farcire la Torta Sacher, oppure per preparare crostate e farcire torte e approfittando della...

ValentinaPiccoleRicette

17 Luglio 2018

Confettura di mirtilli

Perfetta per la colazione e per i tuoi dolci

Tempo di preparazione: 120 min

La confettura di mirtilli è una di quelle conserve che amo avere sempre a disposizione, perché grazie al suo colore intenso e al suo sapore delizioso è perfetta per preparare...

ValentinaPiccoleRicette

23 Giugno 2018

Marmellata di ananas

La marmellata dal sapore esotico

Tempo di preparazione: 180 min

La marmellata di ananas è una conserva davvero particolare, è dolce, leggermente aspra e con un sapore davvero molto buono. Oltretutto è una di quelle marmellate multiuso, perché è perfetta,...

ValentinaPiccoleRicette

21 Gennaio 2018

Confettura di cachi

La ricetta perfetta per gustare tutta la dolcezza dei cachi

Tempo di preparazione: 180 min

La confettura di cachi è una preparazione davvero particolare, fatta con la polpa di uno dei frutti autunnali per eccellenza: il caco. Si presta bene per essere gustata sia come...

Italia

Il pistacchio è una pianta originaria del Medio Oriente, che ha trovato nella Sicilia la sua terra di adozione. I più famosi sono i pistacchi di Bronte, che maturano alle...

ValentinaPiccoleRicette

27 Agosto 2016

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