I coltelli indispensabili in cucina
Una lista che ti cambierà la vita in cucina
Lo devo ammettere, io ho una montagna di coltelli ma spesso, anzi, sempre, finisce che utilizzo sempre i soliti e sono sicura che anche per te è la stessa cosa....
Consigli
I 10 migliori robot da cucina di settembre 2019
Scegli quello perfetto per te
Spesso, quando si è alle prese con l’acquisto di un Robot da cucina è necessario studiare, informarsi, valutando in base alle proprie esigenze quale sia l’acquisto migliore. Ecco perché ho...
10 ricette furbe da preparare in vacanza
Cucinare senza fornelli, forni e attrezzature adeguate
In estate, si sa, la voglia di andare in vacanza e dimenticarsi i fornelli è qualcosa che accomuna un po’ tutti, diciamocelo. E anche se hai comunque voglia di cucinare,...
Avocado, trucchi e consigli utili
Tutto quello che devi sapere sull’avocado
Sull’avocado oramai sappiamo davvero tanto, eppure qualche anno fa era quasi introvabile in Italia, ricordo ancora la fatica che si faceva a trovarlo, figuriamoci poi trovarne uno buono, saporito e...
La Squeeze station per conservare succhi e puree
Scopri come funziona e dove acquistarla
Da poco ho scoperto la Squeeze station, un particolare attrezzo pensato per l’immagazzinamento di succhi e puree per i bambini. In pratica si tratta di un kit che permette di...
Centrifuga o estrattore, quale scegliere?
Tutte le differenze e le informazioni per non sbagliare
Arriva la bella stagione, i primi raggi di sole iniziano finalmente a scaldare un po’ ed ecco che tutti iniziano a pensare alla prova costume, alla dieta, a mangiare meglio...
Il cuoci uova perfetto per sbizzarrirsi in cucina
L’attrezzo giusto per farle sode, in camicia o alla coque
Le uova sono uno degli ingredienti più versatili in cucina, possono essere utilizzate per preparare un’infinità di piatti, dall’antipasto al dolce, ma spesso cuocerle può non risultare così semplice, ma...
La piastra scongelante: come funziona e dove acquistarla
Scongela in modo naturale e in fretta
Ci risiamo. Non so se è capitato anche a te, ma ogni volta che devo scongelare un pezzo di carne o qualcos’altro da preparare per cena o per pranzo, mi...
Sopravvivere alla cena di San Valentino è possibile
Se sai come farlo
Alla fine, come tutti gli anni, eccolo li che spunta all’orizzonte, bello come il sole, l’incubo chiamato San Valentino. Non fraintendermi, sono una gran sostenitrice dell’amore e poi mi chiamo...
10 regali per chi ama cucinare
Evita di regalare la solita sciarpa
Il Natale è ormai alle porte, manca davvero poco e se non lo hai già fatto è ora di iniziare a pensare ai regali. Di sicuro alcuni tra i tuoi...
Vademecum della bistecca perfetta
Trucchi e segreti per preparare una bistecca degna di questo nome
Negli svariati viaggi che ho fatto negli Stati Uniti ho avuto modo di assaggiare alcune tra le più buone bistecche della mia vita, non sto scherzando, forse non sarò riuscita...
Vademecum della frittata perfetta
Trucchi e consigli per non dire: ormai la frittata è fatta
E cosa ci vorrà mai? Qualche uovo, un po’ di verdure e via, la frittata è fatta. Appunto. Ma per ottenere una frittata perfetta, degna di questo nome, alcune regole...
Sopravvivere al pranzo di Pasqua è possibile
Se sai come farlo
Pasqua è arrivata e io sto ancora digerendo il Panettone, diamine. E visto che, complice la crisi, il detto “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” non è più...
Forno statico o ventilato?
Tutto quello che devi sapere sul forno per utilizzarlo al meglio
C’è chi il forno lo usa come ripostiglio per le teglie e chi lo sfinisce a forza di sfornare dolci e arrosti di ogni genere. Personalmente faccio parte della seconda...
10 libri da regalare a chi ama cucinare
Golosi si, ma non solo di dolci
Gli amanti della cucina non sono mai sazi, tanto di cibo quanto di libri. Una buona libreria di cucina è il sogno di ogni appassionato, ecco quindi i 10 libri...
7 regali per il vero amante della cucina
Evita di regalare il solito paio di calzini
Natale è ormai alle porte e se non lo avete già fatto è ora di iniziare a pensare ai regali. Sicuramente molti tra i vostri amici sono amanti della cucina,...
