Dolci Lievitati

Pasqua, la storia della Colomba

Tra miti, leggende e geni del marketing

Tra tutti i dolci di Pasqua, la soffice e deliziosa Colomba di Pasqua occupa sicuramente il primo posto, anche perché, diciamocelo, si tratta del dolce immancabile sulla tavola di Pasqua...

Lieviti fantastici e come utilizzarli

Tutto quello che hai sempre voluto sapere sui lieviti ma che non hai mai osato chiedere

Pane, pizza, focaccia, brioche e tutti i lievitati in generale sono buoni, talmente buoni che di rado ne facciamo a meno. Ma prima di mettere le mani in pasta c’è...

Milano Golosa 2017, pane amore e trattoria

Ecco cosa ho visto e gustato alla kermesse gastronomica di Milano

Ormai per me Milano Golosa è un appuntamento irrinunciabile, anche perché, diciamocelo, nonostante viviamo in un periodo storico dove la comunicazione digitale accorcia le distanze tra le persone, spesso, scovare...

ValentinaPiccoleRicette

23 Ottobre 2017

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