Esotico

Ricette esotiche per portare in tavola qualcosa di sempre nuovo e stuzzicante.

Melanzane agrodolci piccanti

Ottime sia calde che fredde

Tempo di preparazione: 45 min

Thailandia

Le Melanzane agrodolci piccanti sono un contorno di ispirazione tailandese, semplici da preparare ma super gustose. Ideali come contorno ma anche come antipasto, queste Melanzane agrodolci piccanti sono ottime sia...

ValentinaPiccoleRicette

10 Giugno 2022

Insalata esotica

Fresca e delicata

Tempo di preparazione: 20 min

Se stai cercando una ricetta per portare un po’ di hawaii sulla tua tavola, questa insalata esotica è davvero il top! Bellissima da vedere, è anche molto fresca. Per preparare...

ValentinaPiccoleRicette

1 Maggio 2022

Ravioli cinesi alle verdure

Il primo asiatico e vegetariano

Tempo di preparazione: 120 min

I ravioli cinesi alle verdure sono la versione vegetariana dei classici jaozi alla carne, un piatto molto popolare, non solo in Cina, ma anche in Giappone e Corea. La preparazione...

ValentinaPiccoleRicette

26 Aprile 2022

Ravioli di salmone saltati

Semplicemente fantastici

Tempo di preparazione: 120 min

Chiamati anche Jiaozi, questi ravioli di salmone saltati sono una vera delizia: saporiti e ricchi, sono ideali da servire per le tue cene asiatiche, assieme a sushi o pollo alle...

ValentinaPiccoleRicette

8 Aprile 2022

Verdure e pollo saltati in padella

Note asiatiche in tavola

Tempo di preparazione: 40 min

Questo piatto di verdure e pollo saltati in padella è un secondo ricco e saporito, dalle spiccate note asiatiche date dalla salsa di soia e dall’olio di sesamo tostato. In...

ValentinaPiccoleRicette

18 Febbraio 2022

Insalatina di crudo e ananas

Perfetta per tutte le stagioni

Tempo di preparazione: 15 min

Questa Insalatina di crudo e ananas è un antipasto saporito e leggero, perfetto per aprire una cenetta romantica o perché no, un pranzo in famiglia o con gli amici. La...

ValentinaPiccoleRicette

12 Febbraio 2022

Torta lime e cocco

Esoticamente soffice e cremosa

Tempo di preparazione: 60 min

La torta lime e cocco è un dolce dalla consistenza unica: soffice e cremoso, molto umido e ideale da gustare con il cucchiaio. Il profumo di cocco e di lime,...

ValentinaPiccoleRicette

6 Febbraio 2022

Polpette di pesce al cocco

Esoticamente deliziose

Tempo di preparazione: 45 min

Le polpette di pesce al cocco sono un antipasto ideale anche da servire come aperitivo, magari assieme a un bel cocktail esotico come la pinacolada. Sono ottime da servire assieme...

ValentinaPiccoleRicette

9 Novembre 2021

Patate in umido al curry

Il curry indiano vegetariano

Tempo di preparazione: 60 min

India

Le patate in umido al curry sono un secondo piatto vegetariano delizioso conosciuto anche con il nome di curry di patate o aloo matar, perfetto da gustare assieme a del...

ValentinaPiccoleRicette

6 Ottobre 2021

Avocado arrosto al bacon

La maialata suprema

Tempo di preparazione: 45 min

Quando parte la voglia di maialate, non so te, ma io stento a resistere alla tentazione. Ecco quindi il mio avocado arrosto al bacon, una maialata suprema che soddisferà ogni...

ValentinaPiccoleRicette

19 Settembre 2021

Spicy Mayo

Perfetta per il sushi e non solo

Tempo di preparazione: 5 min

Chiunque sia stato in un ristorante giapponese di sicuro l’avrà già assaggiata o almeno letta nel menu. La Spicy Mayo è infatti una delle tipiche salse di condimento per molti...

ValentinaPiccoleRicette

11 Settembre 2021

Polpette al curry

Le polpette in versione indiana

Tempo di preparazione: 60 min

Le polpette al curry sono un secondo piatto saporito e profumato, l’ennesima dimostrazione che le polpette possono davvero essere preparate in infiniti modi. In questo caso, le polpette sono fatte...

ValentinaPiccoleRicette

22 Giugno 2021

Mazzancolle esotiche

L’accostamento particolare ma azzeccatissimo

Tempo di preparazione: 60 min

Le mazzancolle esotiche sono un secondo piatto a dir poco particolare, con un accostamento di ingredienti e di sapori che però funzionano davvero molto bene assieme. Provare per credere! Per...

ValentinaPiccoleRicette

3 Giugno 2021

Pollo arrosto al sake

L’alternativa di ispirazione asiatica

Tempo di preparazione: 90 min

Il pollo arrosto al sake è una rivisitazione in chiave asiatica del classico pollo arrosto, un’idea alternativa da servire se avete voglia di qualcosa di diverso dal solito. Se non...

ValentinaPiccoleRicette

26 Aprile 2021

Sovracosce di pollo alla salsa di soia

Esotiche e saporite

Tempo di preparazione: 180 min

Le Sovracosce di pollo alla salsa di soia sono un secondo piatto saporito in cui le sovracosce di pollo vengono prima marinate in una miscela a base di aceto e...

ValentinaPiccoleRicette

18 Marzo 2021

Crostata al lime

Friabile fuori, cremosa dentro

Tempo di preparazione: 300 min

La crostata al lime è un dolce freschissimo e perfetto per concludere un pranzo o una cena a base di pesce. In pratica si tratta di un friabile guscio di...

ValentinaPiccoleRicette

16 Marzo 2021

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