Funghi

Tante deliziose ricette con i funghi.

Scaloppine trifolate ai funghi

Deliziosamente ricche e saporite

Tempo di preparazione: 30 min

Le scaloppine trifolate ai funghi sono un secondo piatto saporito ed estremamente veloce da realizzare, preparato con fettine di vitello cotte in umido assieme a dei buonissimi funghi. Il risultato...

ValentinaPiccoleRicette

22 Settembre 2018

Finferli strapazzati

Un secondo piatto che è un tripudio di cremosità

Tempo di preparazione: 30 min

I finferli strapazzati sono un piatto diverso dal solito, ideale per gustare tutto il sapore dei funghi in un piatto che è un tripudio di cremosità. I Finferli hanno solo...

ValentinaPiccoleRicette

26 Novembre 2017

Gnocchi rosolati ai funghi

Un nuovo modo di preparare gli gnocchi

Tempo di preparazione: 30 min

Un piatto insolito, anche se si tratta di semplici gnocchi ai funghi, infatti la cosa insolita non sono gli ingredienti, che a conti fatti sono molto comuni, ma la cottura....

ValentinaPiccoleRicette

1 Ottobre 2017

Spaghetti al taleggio e funghi

Tempo di preparazione: 30 min

Gli spaghetti al taleggio e funghi sono un primo piatto saporito e cremoso, senza però essere troppo impegnativo dal punto di vista tecnico. Insomma una ricetta semplice ma che sa...

ValentinaPiccoleRicette

23 Settembre 2017

Spiedini vegetariani

Tempo di preparazione: 40 min

Gli spiedini sono un piatto sempre gradito durante le grigliate estive, perché associano gusto, leggerezza e velocità di preparazione. Stavolta, invece dei soliti a base di carne, ti propongo una...

ValentinaPiccoleRicette

9 Giugno 2017

Orecchiette funghi e salsiccia

Tempo di preparazione: 30 min

Un bel primo saporito e importante (così importante che può diventare tranquillamente un piatto unico), perfetto per una giornata fredda e pigra. Versa un filo di olio in una padella...

ValentinaPiccoleRicette

19 Dicembre 2016

Risotto bianco funghi e salsiccia

Tempo di preparazione: 40 min

Un piatto sfizioso, rustico e raffinato al tempo stesso, che ti assicurerà una buona dose di complimenti da parte dei tuoi commensali. Per la preparazione di questo risotto, ti servirà...

ValentinaPiccoleRicette

12 Dicembre 2016

Dischi ai funghi e Marsala

Tempo di preparazione: 30 min

I dischi ai funghi e Marsala rappresentano un primo piatto davvero saporito ma anche bello da vedere. I dischi volanti sono infatti un formato di pasta piuttosto curioso (si trovano...

ValentinaPiccoleRicette

11 Novembre 2015

Crema di funghi

Tempo di preparazione: 120 min

La crema di funghi è una saporita e confortante zuppa cremosa, a base di patate, fagioli cannellini e naturalmente, funghi porcini. Per prepararla al meglio ti consiglio di procurarti dei...

ValentinaPiccoleRicette

4 Novembre 2015

Penne al salmone e funghi

Tempo di preparazione: 20 min

Un primo piatto sul genere Mare e monti dal sapore un po’ diverso dal solito: il salmone infatti viene aggiunto alla fine, senza farlo cuocere, in modo che posa mantenere...

ValentinaPiccoleRicette

18 Ottobre 2015

Scaloppine marsalate ai funghi

Tempo di preparazione: 30 min

Le scaloppine marsalate ai funghi sono un secondo piatto decisamente autunnale e saporito. Per realizzarle, puoi utilizzare i funghi che preferisci: se ami i sapori decisi, puoi scegliere dei bei...

ValentinaPiccoleRicette

15 Ottobre 2015

Funghi trifolati

Tempo di preparazione: 40 min

Italia

I funghi trifolati sono un piatto molto radicato in Piemonte, dove viene spesso utilizzata una sola specie di funghi: il re dei funghi, il Porcino. Se vuoi, al posto dei...

Russia

Il manzo alla Stroganoff è un saporitissimo secondo piatto di origine russa in cui il manzo viene servito assieme alle cipolle e ai funghi stufati, il tutto legato con la...

ValentinaPiccoleRicette

11 Novembre 2014

Antipasti	Contorni
Dolci	Panini
Primi Piatti	Secondi Piatti

Francia	Giappone
Messico	Usa