Pound cake alla vaniglia
Burrosa e soffice
Burrosa, soffice e scioglievole in bocca, la Pound cake alla vaniglia è una torta che ha una storia davvero lunga alle spalle, si pensa infatti risalga addirittura al Settecento, quando...
Inghilterra
Dalla colazione alla cena, una raccolta di ricette inglesi, dal sapore molto british per poter dire Dio salvi la regina!
Scones integrali alla cannella
Gli irresistibili dolcetti scozzesi
Gli scones integrali alla cannella sono una variante dei famosi prodotti da forno di origine scozzese. Questa versione non è troppo dolce ed è aromatizzata alla cannella. La forma degli...
Hot cross buns
I dolcetti di pasqua anglosassoni
Gli Hot cross buns sono dei soffici e dolci panini lievitati di origine anglosassone, che presentano una caratteristica croce in superficie, evidente richiamo simbolico. Gli Hot cross buns vengono preparati...
Club sandwich ricco
Non chiamarlo panino
Il Club sandwich ricco non è un panino normale, è una specie di torre goduriosa fatta di pane ripieno beh, diciamocelo, con quasi ogni cosa possibile. D’accordo, non è la...
Roastbeef al sale
Il classico sempre apprezzato
Il Roastbeef al sale è uno dei miei secondi di carne preferiti, è perfetto da gustare in tutte le stagioni, può essere preparato anche in anticipo, anzi, deve essere preparato...
Muffin al limone
Deliziosamente aromatizzati al limone
I muffin al limone sono dei piccoli pezzi di paradiso, perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, sono sicura che li apprezzeranno tutti! Soffici e burrosi...
Senape al miele
Perfetta per il pollo fritto
La senape al miele, conosciuta anche con il nome di Honey Mustard è una salsa tipicamente anglosassone, molto diffusa sia in Inghilterra che negli Stati Uniti, dove viene spesso servita...
Scones salati al bacon
La deliziosa variante salata dei dolcetti di origine scozzese
Gli scones salati al bacon sono una variante salata dei classici dolcetti di origine scozzese diffusi in molti paesi, tra cui Inghilterra e Stati Uniti, oltre che in Scozia. Questa...
Scones al cioccolato
Uno dei dolci scozzesi più amati nel mondo
Gli scones al cioccolato sono dei peccaminosi dolcetti di origine scozzese, ma diffusi in molti paesi, tra cui Inghilterra e Stati Uniti. Ed è proprio negli States che ho assaggiato...
Ghiaccia reale
Ideale per decorare i tuoi biscotti
Prendi un biscotto, una tasca da pasticcere e un po’ di Ghiaccia reale e vedrai quali magie puoi fare! Questa ghiaccia è particolarmente indicata per realizzare scritte, disegni e soggetti...
Blt sandwich
Preparare un Blt sandwich (acronimo di Bacon, Lettuce and Tomato) è una delle cose più facili del mondo, anche perché, essendo elencati nel nome, la cosa che non si può...
Eton Mess cake
L’Eton mess è un dolce di origine anglosassone, in pratica una non ricetta, poiché consiste nell’assemblare in un non ben definito ordine tre ingredienti: panna, meringhe e fragole, un po’...
Kedgeree
In epoca vittoriana, gli inglesi che tornavano in patria dalle colonie indiane, introdussero questa preparazione come piatto per la prima colazione. Come spesso accade, il piatto mutò, fino a diventare...
Buttermilk pie
Un ripieno dolce e cremoso al latticello racchiuso in un guscio friabile
La Buttermilk pie è una torta originaria del Regno Unito, ma con il tempo è divenuta un dolce tradizionale del sud degli Stati Uniti. Spesso viene confusa con la Chess...
Plumcake alla Guinness
Il plumcake alla Guinness è una variazione sul tema delle Guinness cake, un particolare tipo di torte realizzate con la famosa birra nera Guinness e guarnite con un topping al...
Toad in the hole
Questo piatto ha un nome davvero strano, che significa letteralmente “rospo nel buco”, ma fortunatamente con i rospi non ha proprio nulla a che vedere. Si tratta di un piatto...