Home
inghilterra

Inghilterra

Dalla colazione alla cena, una raccolta di ricette inglesi, dal sapore molto british per poter dire Dio salvi la regina!

Scones integrali alla cannella

Gli irresistibili dolcetti scozzesi

Tempo di preparazione: 60 min

Gli scones integrali alla cannella sono una variante dei famosi prodotti da forno di origine scozzese. Questa versione non è troppo dolce ed è aromatizzata alla cannella. La forma degli...

ValentinaPiccoleRicette

4 Maggio 2020

Hot cross buns

I dolcetti di pasqua anglosassoni

Tempo di preparazione: 240 min

Inghilterra

Gli Hot cross buns sono dei soffici e dolci panini lievitati di origine anglosassone, che presentano una caratteristica croce in superficie, evidente richiamo simbolico. Gli Hot cross buns vengono preparati...

ValentinaPiccoleRicette

7 Aprile 2020

Club sandwich ricco

Non chiamarlo panino

Tempo di preparazione: 40 min

Il Club sandwich ricco non è un panino normale, è una specie di torre goduriosa fatta di pane ripieno beh, diciamocelo, con quasi ogni cosa possibile. D’accordo, non è la...

ValentinaPiccoleRicette

19 Ottobre 2019

Roastbeef al sale

Il classico sempre apprezzato

Tempo di preparazione: 60 min

Inghilterra

Il Roastbeef al sale è uno dei miei secondi di carne preferiti, è perfetto da gustare in tutte le stagioni, può essere preparato anche in anticipo, anzi, deve essere preparato...

ValentinaPiccoleRicette

14 Ottobre 2019

Muffin al limone

Deliziosamente aromatizzati al limone

Tempo di preparazione: 90 min

I muffin al limone sono dei piccoli pezzi di paradiso, perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, sono sicura che li apprezzeranno tutti! Soffici e burrosi...

ValentinaPiccoleRicette

21 Gennaio 2019

Senape al miele

Perfetta per il pollo fritto

Tempo di preparazione: 20 min

La senape al miele, conosciuta anche con il nome di Honey Mustard è una salsa tipicamente anglosassone, molto diffusa sia in Inghilterra che negli Stati Uniti, dove viene spesso servita...

ValentinaPiccoleRicette

8 Gennaio 2019

Banoffee pie

Il dolce anglosassone inventato negli anni ’70

Tempo di preparazione: 80 min

Inghilterra

La Banoffee pie è un dolce anglosassone, inventato da un ristoratore londinese intorno agli anni ’70, dal nome tanto particolare quanto la sua composizione. Banoffee infatti è la combinazione di...

ValentinaPiccoleRicette

16 Ottobre 2018

Scones al cioccolato

Uno dei dolci scozzesi più amati nel mondo

Tempo di preparazione: 60 min

Gli scones al cioccolato sono dei peccaminosi dolcetti di origine scozzese, ma diffusi in molti paesi, tra cui Inghilterra e Stati Uniti. Ed è proprio negli States che ho assaggiato...

ValentinaPiccoleRicette

25 Marzo 2018

Ghiaccia reale

Ideale per decorare i tuoi biscotti

Tempo di preparazione: 20 min

Inghilterra

Prendi un biscotto, una tasca da pasticcere e un po’ di Ghiaccia reale e vedrai quali magie puoi fare! Questa ghiaccia è particolarmente indicata per realizzare scritte, disegni e soggetti...

ValentinaPiccoleRicette

17 Dicembre 2017

Blt sandwich

Tempo di preparazione: 15 min

Preparare un Blt sandwich (acronimo di Bacon, Lettuce and Tomato) è una delle cose più facili del mondo, anche perché, essendo elencati nel nome, la cosa che non si può...

ValentinaPiccoleRicette

17 Maggio 2017

Eton Mess cake

Tempo di preparazione: 90 min

Inghilterra

L’Eton mess è un dolce di origine anglosassone, in pratica una non ricetta, poiché consiste nell’assemblare in un non ben definito ordine tre ingredienti: panna, meringhe e fragole, un po’...

ValentinaPiccoleRicette

11 Maggio 2017

Kedgeree

Tempo di preparazione: 45 min

In epoca vittoriana, gli inglesi che tornavano in patria dalle colonie indiane, introdussero questa preparazione come piatto per la prima colazione. Come spesso accade, il piatto mutò, fino a diventare...

ValentinaPiccoleRicette

2 Febbraio 2017

Buttermilk pie

Un ripieno dolce e cremoso al latticello racchiuso in un guscio friabile

Tempo di preparazione: 140 min

La Buttermilk pie è una torta originaria del Regno Unito, ma con il tempo è divenuta un dolce tradizionale del sud degli Stati Uniti. Spesso viene confusa con la Chess...

ValentinaPiccoleRicette

25 Gennaio 2017

Caramel shortbread

Tempo di preparazione: 180 min

Il Caramel shortbread, conosciuto anche come Millionaire’s shortbread, è un dolce di origine scozzese, oggi molto diffuso anche in Inghilterra, Australia, Nuova Zelanda e Stati Uniti. Questo dolce è essenzialmente...

ValentinaPiccoleRicette

7 Ottobre 2016

Toad in the hole

Tempo di preparazione: 45 min

Inghilterra

Questo piatto ha un nome davvero strano, che significa letteralmente “rospo nel buco”, ma fortunatamente con i rospi non ha proprio nulla a che vedere. Si tratta di un piatto...

ValentinaPiccoleRicette

29 Marzo 2016

Pumpkin mix

Il mix di spezie ideale per Halloween

Tempo di preparazione: 10 min

Mix di spezie

Questa miscela (molto statunitense) viene utilizzata ampiamente per tutti i dolci che hanno come ingrediente principale la zucca. Negli Stati Uniti e in Inghilterra si trova già pronta nei negozi...

ValentinaPiccoleRicette

11 Febbraio 2016