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Insalata

Insalata di pollo e percoche

Ideale per gustare il sapore intenso delle percoche

Tempo di preparazione: 60 min

L’insalata di pollo e percoche è un antipasto che funziona benissimo anche come piatto unico: la varietà dei suoi ingredienti infatti lo rende completo e bilanciato. Queste dosi sono pensate...

ValentinaPiccoleRicette

4 Giugno 2019

Insalata di fragole e zucchine

La dolcezza delle fragole di stagione

Tempo di preparazione: 20 min

Quando preparo le insalate mi piace sempre variare un po’, non uso quasi mai gli stessi ingredienti e soprattutto amo sperimentare accostamenti che forse possono sembrare quantomeno azzardati o inconsueti,...

ValentinaPiccoleRicette

17 Maggio 2019

Insalata di fagiolini e pomodori

Fresca e leggera, perfetta per la bella stagione

Tempo di preparazione: 35 min

L’insalata di fagiolini e pomodori è un contorno fresco e adatto alla bella stagione e, grazie al suo sapore delicato, è ideale per accompagnare piatti sia di carne che di...

ValentinaPiccoleRicette

21 Aprile 2019

Insalata di patate e salmone

In una parola, buonissima

Tempo di preparazione: 60 min

Questa Insalata di patate e salmone è un antipasto semplice sa preparare ma davvero saporito e perfetto per aprire una cena a base di pesce. Volendo però, può essere perfetta...

ValentinaPiccoleRicette

27 Ottobre 2018

Insalata al salmone affumicato

Colorata e stuzzicante

Tempo di preparazione: 20 min

L’insalata al salmone affumicato è un antipasto saporito che riunisce sapori e consistenze diverse, che legano meravigliosamente bene. La succulenta e aspra dolcezza delle arance, il sapore vagamente erbaceo e...

ValentinaPiccoleRicette

23 Settembre 2018

Insalata con noci e formaggio

Perfetta per accompagnare piatti di carne arrosto

Tempo di preparazione: 15 min

L’Insalata con noci e formaggio, con il suo sapore leggermente agrodolce è un contorno autunnale davvero delizioso e perfetto per accompagnare piatti di carne arrosto o a base di uova. ...

ValentinaPiccoleRicette

8 Settembre 2018

Insalata di patate e salame

L’antipasto dal sapore deciso

Tempo di preparazione: 90 min

Questa Insalata di patate e salame è un antipasto gustoso e sostanzioso, perfetto per aprire una cena di piatti saporiti. Dato che è molto ricco può tornare utile anche come...

ValentinaPiccoleRicette

30 Agosto 2018

Insalata al pollo piccante

L'insalata piccante e saporita

Tempo di preparazione: 40 min

L’insalata al pollo piccante è un saporito secondo piatto che però funziona bene anche come piatto unico (in questo caso per 2 persone) data la grande varietà dei suoi ingredienti....

ValentinaPiccoleRicette

18 Agosto 2018

Insalata al prosciutto e fichi

Equilibrata e saporita

Tempo di preparazione: 20 min

L’Insalata al prosciutto e fichi è un antipasto saporito e ben bilanciato, in cui la fresca dolcezza dei fichi viene esaltata dalla sapidità del prosciutto crudo e del Roquefort. Il...

ValentinaPiccoleRicette

15 Agosto 2018

Insalata al tofu

Perfetta anche come piatto unico

Tempo di preparazione: 20 min

L’insalata al tofu è un gustosissimo contorno che però funziona molto bene anche come piatto unico, per una pausa pranzo leggera e che non appesantisce, pur saziando. Se non lo...

ValentinaPiccoleRicette

6 Agosto 2018

Insalata caprese alle olive

Fresca, saporita e perfetta da portare ovunque vuoi

Tempo di preparazione: 30 min

L’Insalata caprese alle olive è una deliziosa e freschissima insalata perfetta per un pranzo leggero ma che sappia dare soddisfazione al palato. Volendo potrai anche prepararla in anticipo, senza condirla,...

ValentinaPiccoleRicette

2 Agosto 2018

Insalatona allo speck

Saporita e freschissima

Tempo di preparazione: 20 min

L’insalatona allo speck è il piatto ideale quando fa caldo. Poco lavoro per un piatto fresco e leggero, ideale non solo come contorno ma anche come piatto unico, soprattutto quando...

ValentinaPiccoleRicette

28 Luglio 2018

Insalata Nizzarda

La vera insalata Nizzarda

Tempo di preparazione: 30 min

Francia

L’insalata Nizzarda, più comunemente conosciuta con il nome di Nicoise è una delle ricette più diffuse e internazionalizzate al mondo. Ne esistono centinaia di varianti, ma la versione originale, che...

ValentinaPiccoleRicette

20 Luglio 2018

Insalata di barbabietole e feta

Un’insalata ricca, saporita e completa

Tempo di preparazione: 10 min

L’insalata di barbabietole e feta è un piatto ricco e gustoso, in cui la terrosa dolcezza della barbabietola abbraccia la sapidità acidula della feta. La rucola poi, con il suo...

ValentinaPiccoleRicette

12 Luglio 2018

Insalata asiatica piccante

L’insalata di ispirazione asiatica

Tempo di preparazione: 20 min

L’insalata asiatica piccante è un contorno fresco e leggero, con un sapore davvero molto particolare, dato dal sushizu, ossia il condimento tipico del riso per sushi, che si realizza mescolando...

ValentinaPiccoleRicette

7 Luglio 2018

Insalata pesche e mango

Esoticamente fresca e saporita

Tempo di preparazione: 30 min

L’insalata pesche e mango è un contorno davvero molto particolare e dalle sfumature esotiche. Perfetto per accompagnare pesci o carni alla griglia, la combinazione dolce, aspra, sapida e amara dei...

ValentinaPiccoleRicette

26 Giugno 2018

Insalata avocado e mozzarella

Perfetta per gli amanti dell’avocado

Tempo di preparazione: 20 min

L’Insalata avocado e mozzarella è un piatto fresco e completo, ideale quando si vuole stare leggeri e gustare qualcosa di freddo, o che semplicemente non preveda nessuna cottura o preparazione...

ValentinaPiccoleRicette

24 Giugno 2018

Insalata alle fragole

Colorata, fresca e stuzzicante

Tempo di preparazione: 20 min

L’insalata alle fragole è una deliziosa e fresca alternativa alle solite insalate a base di verdura. Risulta perfetta sia come contorno a piatti di carne o pesce alla griglia che...

ValentinaPiccoleRicette

11 Giugno 2018