Inverno

Tanti piatti corposi, ricette che scaldano il cuore e le ossa, per affrontare al meglio la stagione più fredda dell’anno.

Torta salata cipolle e carciofi

La torta salata furba

Tempo di preparazione: 60 min

Le torte salate sono tra le preparazioni più eclettiche e personalizzabili, si possono preparare con un’infinità di ingredienti e piacciono sempre a tutti, come questa Torta salata cipolle e carciofi,...

ValentinaPiccoleRicette

31 Gennaio 2019

337 visualizzazioni

Pasta con verza porro e salsiccia

Dedicata a chi ama i piatti rustici

Tempo di preparazione: 40 min

La Pasta con verza porro e salsiccia è un primo piatto rustico e gustoso, preparato con ingredienti semplici ma saporiti, che uniti formano davvero un connubio eccellente! Il risultato è...

ValentinaPiccoleRicette

28 Gennaio 2019

423 visualizzazioni

Pollo all’arancia

Gustoso e diverso dal solito

Tempo di preparazione: 60 min

Il pollo all’arancia è un secondo piatto davvero buonissimo, oltre che un modo alternativo per gustare il pollo. In questo caso io ho scelto di utilizzare delle sovraccosce, invece del...

ValentinaPiccoleRicette

27 Gennaio 2019

538 visualizzazioni

Sedani rigati ai carciofi

Il primo piatto delicato e leggero

Tempo di preparazione: 40 min

I Sedani rigati ai carciofi sono un primo piatto leggero e dal sapore delicato, in cui la pasta, in questo caso i sedani rigati, viene condita con un sugo a...

ValentinaPiccoleRicette

22 Gennaio 2019

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Zuppa di patate e salmone

Calda, delicata e sostanziosa

Tempo di preparazione: 70 min

La zuppa di patate e salmone è un secondo piatto caldo e confortante, che preparo spesso quando ho voglia di mangiare un buon piatto a base di pesce ma ho...

ValentinaPiccoleRicette

20 Gennaio 2019

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Risotto alla crema di fagioli

Cremoso e bilanciato

Tempo di preparazione: 60 min

Il Risotto alla crema di fagioli è un primo piatto cremoso, saporito ed economico, perfetto per le giornate più fredde. Cereali e legumi, uniti nello stesso piatto sono infatti un...

ValentinaPiccoleRicette

17 Gennaio 2019

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Uova con polenta ai gamberi

Particolare e gustoso

Tempo di preparazione: 120 min

Le uova con polenta ai gamberi sono un secondo piatto molto particolare e gustoso, in cui una polenta morbida allo stracchino fa da letto all’uovo in camicia, contornato di peperoni...

ValentinaPiccoleRicette

13 Gennaio 2019

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Pasta e fagioli col cucchiaio in piedi

Semplice da fare e deliziosa

Tempo di preparazione: 60 min

Italia

Della pasta e fagioli ne esistono così tante versioni che sarebbe impossibile elencarle tutte, penso che ogni famiglia ne abbia una sua versione e sono tutte indiscutibilmente ottime, come questa...

ValentinaPiccoleRicette

9 Gennaio 2019

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Polenta concia

Il piatto povero ma saporito

Tempo di preparazione: 90 min

Italia

La polenta concia è un’antica preparazione tipica di molte regioni italiane del Nord Italia, dove veniva consumata dai contadini e dai pastori soprattutto nelle zone montane. In pratica è polenta...

ValentinaPiccoleRicette

6 Gennaio 2019

377 visualizzazioni

Involtini piccanti alle cime di rapa

Perfetti per chi ama i sapori intensi e piccanti

Tempo di preparazione: 90 min

Gli involtini piccanti alle cime di rapa sono un secondo piatto golosissimo, l’idea perfetta per rendere più gustose delle semplici fettine di petto di pollo. Personalmente adoro le cime di...

ValentinaPiccoleRicette

5 Gennaio 2019

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Gnocchi al prosciutto

Il primo piatto dal sapore intenso e corposo

Tempo di preparazione: 20 min

Gli gnocchi al prosciutto sono un primo piatto dal sapore intenso e corposo, dato dal prosciutto crudo appena rosolato nel burro e tuffato in una crema morbida e avvolgente preparata...

ValentinaPiccoleRicette

2 Gennaio 2019

352 visualizzazioni

Torta all’uvetta

Soffice e delicata

Tempo di preparazione: 90 min

La torta all’uvetta è un dolce semplice e morbido, perfetto per la colazione o la merenda, magari accompagnata da una buona tazza di tè caldo. La sua preparazione è semplice...

ValentinaPiccoleRicette

30 Dicembre 2018

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Garganelli al brasato

Perfetti per le occasioni speciali

Tempo di preparazione: 300 min

I Garganelli al brasato sono un primo piatto saporito e rustico, ma al contempo davvero ricercato che si prepara condendo con il sugo e la carne del brasato i garganelli,...

ValentinaPiccoleRicette

28 Dicembre 2018

196 visualizzazioni

Toast alla valdostana

Semplice, veloce, saporito

Tempo di preparazione: 15 min

Spesso, quando non ho tempo per pensare al pranzo oppure se cerco qualcosa di sfizioso da preparare in pochi minuti, i miei pensieri vanno sempre irrimediabilmente al classico Toast, ma...

ValentinaPiccoleRicette

27 Dicembre 2018

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Gingerbread plumcake

Ed è subito Natale

Tempo di preparazione: 90 min

Il Gingerbread plumcake è un dolce che profuma di Natale, è perfetto per la colazione, la merenda e se anche tu come me adori i classici biscottini di Pan di...

ValentinaPiccoleRicette

22 Dicembre 2018

315 visualizzazioni

Petti di pollo in crosta alle erbe

Saporiti e profumati

Tempo di preparazione: 70 min

I Petti di pollo in crosta alle erbe sono un secondo piatto saporito e aromatico, in cui i petti di pollo vengono prima marinati nel latticello che li farà diventare...

ValentinaPiccoleRicette

21 Dicembre 2018

250 visualizzazioni

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