Brownies al burro di arachidi
Peccaminosi e irresistibili
Se dovessi descrivere in una parola questi Brownies al burro di arachidi, direi che sono Peccaminosi. Una soffice e umida base di brownies, sormontata da uno strato variegato di burro...
No Nonna
Ecco come non lo farebbe tua nonna.
Momofuku Crack Pie
La torta del Momofuku Milk bar di New York
La Momofuku Crack Pie è un’invenzione della geniale e fantasiosa Christina Tosi, la pasticcera del Momofuku Milk bar di New York. E questa torta, anche se non ha un aspetto...
Biscotti donuts
I biscotti che si credono delle donuts
I biscotti donuts sono dei simpaticissimi biscotti che però hanno tutto l’aspetto e la coloratissima allegria delle classiche Donuts. Prepararli è semplice e l’effetto è assicurato. Per decorarli io utilizzo...
Pollo fritto del Kentucky
Il pollo fritto che non dimenticherai tanto facilmente
A molti forse questo nome non dirà nulla, ma negli Stati Uniti Harland Sanders è una vera istituzione, anche perché fu lui, nel lontano 1930 ad aprire un piccolo ristorante...
Cipolle in carrozza
Una ricetta maiala che più maiala non si può
Le cipolle in carrozza sono una deliziosa e saporita variante della più classica ricetta://831 Mozzarella in carrozza oppure della ricetta://1977 Mozzarella in carrozza al forno. Questa ricetta prevede una cottura variabile...
Spirali di patate alla paprica
Le spirali golose che faranno impazzire tutti
Le spirali di patate alla paprica sono un modo diverso e assolutamente originale per non servire le “solite” patate. Piaceranno tantissimo a tutti, soprattutto ai bambini! Quindi, se vuoi fare...
Biscotti in padella
I biscotti che si preparano senza forno
I biscotti in padella sono perfetti quando si vuole preparare qualcosa per la colazione ma non si ha voglia di accendere il forno, e questa versione bigusto è davvero spettacolare!...
Barchette di pane al forno
Il pane ripieno più goloso che c'è
Le barchette di pane al forno sono un golosissimo pane ripieno, che può essere servito sia come piatto unico che come antipasto sostanzioso. Io le ho farcite con peperoni, pomodori,...
Chia Pudding
Chia is the new Goji
Chia is the new Goji, si potrebbe dire. Passata la moda delle bacche di Goji ecco arrivare da oltreoceano un altro nuovo superfood: i semi di Chia. Sono dei piccoli...
Focaccine veloci alle erbe
Perfette da servire assieme a una bella zuppa fumante
Le focaccine veloci alle erbe sono perfette da portare in tavola assieme a salumi, formaggi, insalate o zuppe, ma sono buonissime anche servite da sole. Non cuociono in forno come...
California sandwich
Il sapore della California tra due fette di pane
Il California sandwich è un panino davvero ricco e nutriente, ma allo stesso tempo fresco e dal sapore delicato. Se ami l’avocado, poi, te ne innamorerai! Prima di iniziare però...
Cotolette Cajun
Spesso quando si vuole mangiare leggero, si fanno cene a base di pollo alla piastra e verdure. Dato però che dopo un po’ il pollo alla piastra stanca, ho pensato...
Cheesecake brownies
I Cheesecake brownies sono un delizioso mix di due dolci tipicamente americani: i Brownies e la Cheesecake. Il risultato è un dolce davvero goloso, perché i due impasti non fanno...
Magic cake al cacao
Se qualcuno ti ha detto che la magia non esiste, evidentemente non conosceva questa ricetta: un solo impasto per un dolce che sembra fatto a tre strati. Quello in basso,...
Antipasto pizza di anguria
L’estate e l’anguria sono due cose che si richiamano continuamente, diventando quasi un’equazione della bella stagione. Quando fa tanto caldo, la voglia di qualcosa di fresco e leggero non passa...
