Bastoncini di pollo aromatici
Morbidi e succosi grazie al latticello
I bastoncini di pollo aromatici sono un secondo piatto a base di petto di pollo marinato in una miscela di latticello e spezie e poi cotto alla piastra. Il latticello,...
No Uova
Se sei intollerante alle uova, o anche solo non vuoi consumarle, ecco una raccolta di ricette adatte alle tue esigenze.
Spaghetti ai pistacchi e guanciale
Sostanziosi e ricchi di pistacchi
Gli Spaghetti ai pistacchi e guanciale sono un primo piatto tanto semplice quanto sorprendente: l’abbinamento del pesto di pistacchi con il guanciale infatti è uno di quelli vincenti, poiché il...
Insalata di prosciutto e melone
L’insalata perfetta per l’estate
Prosciutto e melone, devo ammetterlo è uno tra i miei piatti preferiti in estate, ma per variare un po’ ho pensato di trasformarlo in una fresca insalata di prosciutto e...
Couscous con verdure al pomodoro
Perfetto anche come aperitivo
Il Couscous con verdure al pomodoro è un primo piatto vegetariano perfetto per un pranzo o una cena con la famiglia o con gli amici, ma che volendo, può diventare...
Antipasto estivo di polenta
La polenta estiva
Spesso si tende a pensare alla polenta come a una preparazione esclusivamente invernale, anche se in realtà con la polenta si possono preparare dei piatti davvero freschi ed estivi, come...
Rotolini di bresaola alle noci
Semplici e freschi
I Rotolini di bresaola alle noci sono un antipasto fresco e leggero, perfetto per la stagione estiva. Inoltre sono veramente semplici da preparare e grazie al sapore delicato dei suoi...
Polenta sticks al pepe
Perfetti anche per l’aperitivo
I Polenta sticks al pepe sono un modo davvero goloso di gustare la polenta tutto l’anno! Una volta pronte, potrai gustarle sia calde che fredde e sono perfette come contorno...
Pizza alle cipolle caramellate
Perfetta per chi ama i sapori intensi
La pizza alle cipolle caramellate è una pizza per chi ama i sapori forti, decisi. La dolcezza delle cipolle caramellate, unita alla nota sapida delle acciughe e alla freschezza dei...
Insalata di carote allo zenzero
Esotica e leggera
D’estate si sa, la voglia di piatti freschi e soprattutto leggeri è alle stelle e l’Insalata di carote allo zenzero è un contorno freschissimo, perfetto da servire assieme a piatti...
Insalata estiva ai gamberi
L’insalatona ricca e golosa
Le insalate sono sicuramente uno dei piatti che amo consumare di più durante l’estate però mi piace sempre variare e quindi ecco questa Insalata estiva ai gamberi, ricca di ingredienti...
Spiedini di salmone marinato
Esageratamente buoni
Gli Spiedini di salmone marinato sono un secondo piatto davvero super saporito, realizzato con cubetti di salmone che vengono prima marinati e successivamente cotti alla piastra. Il risultato? Un piatto...
Insalata di pollo e anguria
Leggera e saporita
L’insalata di pollo e anguria è un antipasto leggero e saporito, perfetto per riciclare del pollo arrosto avanzato. La dolcezza dell’anguria infatti, smorzata dalla sapidità della feta, lega a meraviglia...
Pomodori ripieni di tonno
L’antipasto che fa subito estate
I pomodori ripieni di tonno sono un antipasto che fa subito estate, davvero semplicissimo da realizzare e in più sono molto saporiti e perfetti da gustare nella stagione calda, perché...
Insalata di quinoa e ceci
Fresca e saporita
La quinoa, il non cereale per eccellenza, si presta a svariate ricette da consumare sia calde che fredde, come questa Insalata di quinoa e ceci. Se non la conosci, la...
Focaccia semi integrale alle olive
Alta, soffice e irresistibile
La Focaccia semi integrale alle olive è un lievitato fragrante, che appena sfornato inonderà la tua cucina di un profumo paradisiaco. Perfetta come aperitivo, può anche essere tagliata a metà...
Risotto alle zucchine
Un classico sempre apprezzato da tutti
Il risotto alle zucchine è un classico che tutti, bene o male, abbiamo potuto apprezzare almeno una volta. Le zucchine, con la loro dolcezza e la loro consistenza vellutata, rendono...