Spaghetti alle vongole e mollica
Ideali per un menu di pesce
Gli spaghetti alle vongole e mollica sono un primo piatto ricco di sapore, ideale da preparare in tutte le stagioni. La mollica di pane tostata donerà un aroma davvero unico...
Pasta
Tutte le ricette a base di pasta, fiore all’occhiello della cucina italiana.
Rigatoni al ragu sfilacciato
Ricchi e saporiti
I Rigatoni al ragu sfilacciato sono un primo piatto ricco e saporito, il cui condimento viene realizzato come uno spezzatino, cotto a lungo per rendere la carne morbida. Sicuramente non...
Spaghetti ai peperoni e manzo
Diversi dal solito
Questi Spaghetti ai peperoni e manzo sono un piatto saporito dalle note orientali, ma realizzato con i classici spaghetti. Nulla però ti vieterà di utilizzare degli spaghetti o delle tagliatelle...
Troccoli al finocchietto
Puglia e Sicilia nel piatto
I Troccoli al finocchietto sono un primo piatto che unisce due ingredienti tradizionali di regioni diverse: i troccoli pugliesi e il finocchietto siciliano. I troccoli sono un formato di pasta...
Tagliatelle con ragu alle verdure
Il primo piatto ricco e saporito
Le Tagliatelle con ragu alle verdure sono un primo piatto ricco e saporito, in cui le tagliatelle vengono condite con un sugo a base di salsiccia e verdure. Una generosa...
Tortellini fritti
Croccanti e irresistibili
I tortellini fritti sono, al pari degli gnocchi fritti, una di quelle preparazioni inusuali che sorprende, perché sono saporiti, croccanti e in pratica sono come le ciliegie: uno tira l’altro!...
Ravioli ai funghi in salsa rosa
Saporiti ed eleganti
I Ravioli ai funghi in salsa rosa sono un primo piatto perfetto per le feste o le occasioni importanti. Sono profumati, saporiti e sono certa che tutti i tuoi ospiti...
Pappardelle al ragu vegetariano
Il primo vegetariano super saporito
Le Pappardelle al ragu vegetariano sono un primo piatto delizioso e perfetto per i vegetariani. Dopotutto essere vegetariani non vuol dire mangiare solo insalata e in caso avessi qualche ospite...
Pennette alla senape
Cremose e delicate
Le pennette alla senape sono un primo piatto non convenzionale, lo ammetto, ma ti assicuro che la loro cremosità e il loro sapore conquisteranno anche te. Sono semplici da preparare...
Farfalle quattrostagioni
Ricche e saporite
Le farfalle quattrostagioni sono un primo piatto saporito e corposo, una specie di carbonara (ovviamente molto lontana dalla carbonara classica) arricchita con altri ingredienti come funghi e pisellini che donano...
Penne funghi e salsiccia
Cremose, saporite, deliziose!
Le penne funghi e salsiccia sono un primo piatto tipicamente autunnale o invernale, ricco e gustoso. Deliziosi e saporiti funghi porcini e salsiccia avvolti da un sughetto di pomodoro che...
Cacio e pepe finta
Per fingere, ma con classe
La Cacio e pepe finta è esattamente quello che sembra: una pasta che alla vista può sembrare una cacio e pepe ma negli ingredienti e nella preparazione, ha poco a...
Spaghetti alla chitarra piccanti
Perfetti per chi ama il piccante
Gli Spaghetti alla chitarra piccanti sono un primo piatto saporito e perfetto per chi, come me, ama il piccante. Il condimento, a base di pomodorini semi secchi sott’olio e salsiccia,...
Spaghetti al ragu di funghi
Cremosissimi e saporiti
Gli spaghetti al ragu di funghi sono un primo piatto saporito e corposo, in cui un delizioso sughetto cremosissimo a base di funghi diventa un setoso abbraccio per gli spaghetti....
Paccheri all’astice
Perfetti per le occasioni importanti
I paccheri all’astice sono un primo piatto raffinato e perfetto da servire per un’occasione importante o per le feste. Il sapore dolce e corposo dell’astice, combinato con i pomodorini, regalerà...
Pasta alla carrettiera
Saporita, cremosa e profumatissima
La pasta alla carrettiera è un primo piatto di origine siciliana, che si può trovare in moltissime varianti a seconda della zona in cui viene preparato. Ad esempio, nella valle...
