Crostoni al salmone e mandaranci
Leggeri e sfiziosi
I Crostoni al salmone e mandaranci sono un antipasto leggero e goloso, in cui il salmone affumicato, con la sua sapidità viene mitigato dalla cremosità del caprino fresco e dalla...
Pesce
Le ricette a base di pesce
Salmone al mandarancio
Profumato e saporito
Il Salmone al mandarancio è un secondo piatto leggero e profumato, in cui il salmone viene cotto in forno, chiuso in un cartoccio assieme a spicchi di mandarancio e cipollotto...
Code di gambero in agrodolce
L’antipasto di pesce diverso dal solito
Le Code di gambero in agrodolce sono un antipasto che può essere servito caldo o freddo, perché ottimo in entrambi i modi. In questo modo potrai decidere se prepararli all’ultimo...
Tonno balsamico al sesamo
Leggero e sfizioso
Il Tonno balsamico al sesamo è un secondo piatto delicato e sfizioso, perfetto da proporre ai tuoi ospiti più raffinati. Ideale da servire con delle semplici verdure bollite e un...
Insalata Louisiana
Ispirazioni dal sud degli stati uniti
Questa insalata Louisiana è un antipasto perfetto per aprire un pranzo o una cena sia base di pesce che di carne. Ricca e sontuosa, si ispira ad uno dei piatti...
Polpette di pesce al cocco
Esoticamente deliziose
Le polpette di pesce al cocco sono un antipasto ideale anche da servire come aperitivo, magari assieme a un bel cocktail esotico come la pinacolada. Sono ottime da servire assieme...
Uova con la bottarga
Elegantemente rustiche
Le uova con la bottarga sono un secondo piatto perfetto per chi ama la bottarga, che con il suo sapore intenso e corposo, ben accompagna la delicatezza delle uova al...
Cozze alla tarantina
Perfette anche come antipasto
Le cozze alla tarantina sono un piatto di pesce di origine pugliese ideale da servire come secondo piatto o come antipasto, a te la scelta. Che tu scelga di servirle...
Spaghettoni vongole e bottarga
Perfetti da gustare tutto l’anno
Gli Spaghettoni vongole e bottarga sono un primo piatto di pasta fresca condita con un sugo alle vongole e impreziosito dalla bottarga grattugiata, che donerà ancora più aroma e sapore...
Melanzane al tonno e melagrana
Particolari e buonissime
Le melanzane tonno e melagrana sono un antipasto semplice da preparare ma saporito e molto particolare, perché nel condimento delle melanzane viene usato anche il succo della melagrana. Per preparare...
Stufato di mare
Ideale da gustare con il pane
Lo stufato di mare è una sorta di spezzatino di pesce e frutti di mare, ricco e sugoso, ideale da gustare con fette di pane abbrustolito o perché no, una...
Moscardini in umido
Perfetti per la scarpetta
I moscardini in umido sono un secondo piatto di mare delizioso e sugoso, perfetto per fare la scarpetta. Ideali da servire anche assieme a una buona polenta o delle semplici...
Tagliatelle gamberi e broccoli
Il mare e l’orto in un piatto
Le tagliatelle gamberi e broccoli sono un primo piatto che unisce il mare e l’orto, in un tripudio di colori e di sapore. Perfette per far mandare giù con piacere...
Salmone piccante al forno
Per gli amanti del peperoncino
Il salmone piccante al forno è un secondo piatto gustoso e adatto a chi ama il piccante e i piatti saporiti. La presenza della carica, unitamente a quella del peperoncino,...
Frittelle alla benedict
Perfette per i tuoi brunch
Le frittelle alla benedict sono una rivisitazione delle classiche uova alla benedict, un piatto statunitense tradizionalmente consumato a colazione o durante i brunch domenicali, di solito composto da due metà...
Spaghetti al ragù di polpo
La pasta al ragù, al profumo di mare
Gli spaghetti al ragù di polpo sono un primo piatto che ti consentirà si portare in tavola un piatto di pasta al ragù spettacolare ma diverso dal solito. Ti sfido...
