Picnic

Hai in previsione una gita fuori porta? Con queste ricette non avrai più dubbi su cosa preparare come pranzo al sacco.

Fusilli capperi e peperoni

L’insalata di pasta ricca e saporita

Tempo di preparazione: 60 min

I fusilli capperi e peperoni sono un primo piatto ideale per l’estate, una insalata di pasta deliziosa, ricca e profumata, ideale anche come schiscetta da portarsi in ufficio o magari...

Insalata di ceci tostati

Perfetta come contorno, piatto unico o aperitivo

Tempo di preparazione: 90 min

Ideale sia come contorno che come piatto unico a base di legumi, questa insalata di ceci tostati è saporita, fresca perfetta anche da servire come aperitivo, magari in ciotoline o...

Focacce allo yogurt greco

Soffici anche il giorno dopo

Tempo di preparazione: 300 min

Le Focacce allo yogurt greco sono dei lievitati soffici e gustosi, che si preparano facilmente e che rimangono morbide a lungo, proprio grazie allo yogurt con cui è preparato l’impasto....

Brownies al burro di arachidi

Peccaminosi e irresistibili

Tempo di preparazione: 90 min

Se dovessi descrivere in una parola questi Brownies al burro di arachidi, direi che sono Peccaminosi. Una soffice e umida base di brownies, sormontata da uno strato variegato di burro...

Stracchino alle erbe

Ideale per panini e come aperitivo

Tempo di preparazione: 15 min

Lo stracchino alle erbe è una di quelle preparazioni multiuso, perché è perfetta da gustare così com’è, oppure assieme a crostini, crackers o grissini, dentro panini o piadine farcite o...

Tartine fave e pecorino

Fresche e primaverili

Tempo di preparazione: 40 min

Le Tartine fave e pecorino sono un antipasto fresco e primaverile, realizzato con fette di pane abbrustolito sul quale, dopo essere stato strofinato dell’aglio, viene spalmata una crema di fave...

Pasta fredda al pesto

Saporita e semplice da fare

Tempo di preparazione: 30 min

La pasta fredda al pesto è un primo piatto perfetto da gustare nella bella stagione, è adatta anche come aperitivo, magari servita in coppette individuali e una volta pronta si...

Le zucchine in agropiccante rappresentano un antipasto delizioso, perfette da gustare così, tiepide o fredde, oppure su crostini, abbinate a formaggi freschi morbidi come robiola o stracchino. Volendo possono anche...

ValentinaPiccoleRicette

29 Marzo 2021

Pane aromatico

Soffice e profumatissimo

Tempo di preparazione: 300 min

Il pane aromatico è un lievitato davvero molto saporito e profumato, perfetto da servire come aperitivo, nel cesto del pane o perché no, assieme a formaggi freschi o stagionati. La...

ValentinaPiccoleRicette

15 Marzo 2021

Quinoa e verdure

Il primo vegetariano leggero e saporito

Tempo di preparazione: 60 min

Quinoa e verdure è un primo piatto a base di quinoa arricchita con tante verdure. La quinoa infatti è una pianta della stessa famiglia degli spinaci e delle barbabietole. Non...

ValentinaPiccoleRicette

16 Febbraio 2021

Insalata al pollo e bacon

Ideale per riciclare il pollo arrosto avanzato

Tempo di preparazione: 40 min

Questa Insalata al pollo e bacon è ideale per riciclare un del pollo arrosto avanzato, in questo modo lo trasformerai in qualcosa di assolutamente fresco, un antipasto che può benissimo...

ValentinaPiccoleRicette

16 Gennaio 2021

Insalata di ceci e cetrioli

Ideale tutto l’anno

Tempo di preparazione: 20 min

Personalmente adoro consumare insalate tutto l’anno anche se in inverno o in primavera prediligo le insalate a base di legumi, come questa Insalata di ceci e cetrioli. Per preparare l’Insalata...

ValentinaPiccoleRicette

8 Gennaio 2021

Insalata di patate e fagiolini

Adatta a tutte le stagioni

Tempo di preparazione: 90 min

Questa insalata di patate e fagiolini è un contorno davvero perfetto per carni arrosto o alla piastra, è ideale da preparare tutto l’anno e il suo sapore delicato si sposa...

ValentinaPiccoleRicette

5 Gennaio 2021

Burger di carote

Perfetti anche da mettere dentro il pane

Tempo di preparazione: 60 min

I burger di carote sono perfetti da gustare all’interno di un classico panino da hamburger, oppure anche da soli, magari accompagnati da una bella insalata verde. Questa versione è vegetariana,...

ValentinaPiccoleRicette

2 Gennaio 2021

Rotolini di frittata e polpettone

Buoni sia caldi che freddi

Tempo di preparazione: 120 min

I Rotolini di frittata e polpettone sono un secondo piatto ideale da servire sia caldo, durante la stagione invernale, sia freddo, quindi si tratta di una pietanza perfetta da tenere...

ValentinaPiccoleRicette

5 Novembre 2020

Insalata piccante di cannellini

Perfetta per tutte le stagioni

Tempo di preparazione: 20 min

L’insalata piccante di cannellini è un piatto multifunzione, perché può essere servito come antipasto, per l’aperitivo magari messo in bicchierini monoporzione oppure come contorno o anche come secondo piatto, magari...

ValentinaPiccoleRicette

24 Ottobre 2020

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