Primavera

Tante ricette fresche e vivaci, in grado di risvegliare i sensi e accompagnarti durante la stagione più bella dell’anno.

Sfogliatine asparagi e speck

Perfette per gustare gli asparagi di stagione

Tempo di preparazione: 40 min

Le Sfogliatine asparagi e speck sono un antipasto semplice da preparare e perfetto per gustare tutta la bontà degli asparagi di stagione che viene esaltata dall’aroma affumicato dello speck fresco....

ValentinaPiccoleRicette

27 Marzo 2020

Frosting al caffe

Perfetto per decorare i tuoi dolci

Tempo di preparazione: 15 min

Il frosting al caffe è una crema utilizzata per decorare dolci e dolcetti vari, in particolare i cupcakes oppure torte al cioccolato. La preparazione del frosting è molto semplice e...

ValentinaPiccoleRicette

22 Marzo 2020

Capretto di Pasqua alle mandorle

Cremoso e saporito

Tempo di preparazione: 120 min

Il Capretto di Pasqua alle mandorle è un secondo piatto saporito e perfetto da servire in tavola per Pasqua o Pasquetta, esattamente come un classico capretto al forno. La preparazione...

ValentinaPiccoleRicette

16 Marzo 2020

Filetto di branzino alle verdure

Leggero e bilanciato

Tempo di preparazione: 90 min

Il filetto di branzino alle verdure è un piatto sano e leggero a base di pesce cotto il padella e verdure sbianchite, il tutto servito su un letto di soffice...

ValentinaPiccoleRicette

14 Marzo 2020

Minestra di cime e cannellini

Come i piatti di una volta

Tempo di preparazione: 60 min

La Minestra di cime e cannellini è uno di quei piatti che profumano di altri tempi, della cucina delle nonne, fatta di ingredienti semplici e genuini, ma saporiti e in...

ValentinaPiccoleRicette

12 Marzo 2020

Involtini ai datteri e gorgonzola

Semplici ma saporiti

Tempo di preparazione: 40 min

Gli involtini ai datteri e gorgonzola sono un antipasto dolce e salato, che unisce ingredienti apparentemente molto distanti tra loro ma che assieme formano un connubi di sapori davvero irresistibile....

ValentinaPiccoleRicette

9 Marzo 2020

Pasta mimosa

Colorata e irresistibile

Tempo di preparazione: 20 min

La pasta mimosa è un primo piatto semplicissimo da preparare e perfetto non solo per la festa della donna, ma per tutti i giorni dell’anno! Il condimento è pronto in...

ValentinaPiccoleRicette

6 Marzo 2020

Trofie allo speck

Cremose e appaganti

Tempo di preparazione: 20 min

Le trofie allo speck sono un primo piatto saporito, corposo e ricco, in cui questo formato di pasta, solitamente servito assieme al classico pesto, viene condito invece con un mix...

ValentinaPiccoleRicette

3 Marzo 2020

Calendario goloso di marzo 2020

Gustose fiere ed eventi da non perdere

Eccomi con il consueto calendario di appuntamenti enogastronomici da non perdere! Le più belle fiere e gli eventi legati al cibo, alla tradizione gastronomica del nostro Belpaese, senza farci mancare...

ValentinaPiccoleRicette

28 Febbraio 2020

Insalata di ravanelli

Fresca e croccante

Tempo di preparazione: 15 min

Un contorno fresco, agrodolce e dalla consistenza croccante, ecco come descriverei in poche parole questa Insalata di ravanelli. Perfetta per accompagnare piatti di carne bianca o rossa, magari alla griglia...

ValentinaPiccoleRicette

26 Febbraio 2020

Pasta salsiccia e gorgonzola

Il primo piatto ricco e sostanzioso

Tempo di preparazione: 20 min

La pasta salsiccia e gorgonzola è un primo piatto davvero sostanzioso, ricco, saporito e invitante, insomma, le ha tutte! Oltretutto è anche davvero veloce da preparare, perfetto anche se non...

ValentinaPiccoleRicette

22 Febbraio 2020

Coppa di carnevale

Colorata e allegra

Tempo di preparazione: 120 min

La Coppa di carnevale è un dolce perfetto da portare in tavola a carnevale. In pratica si tratta di una coppa realizzata con cioccolato bianco e decorata con codette di...

ValentinaPiccoleRicette

20 Febbraio 2020

Gocce di carnevale

Colorate e allegre

Tempo di preparazione: 90 min

Le gocce di carnevale sono delle coloratissime e allegre praline di cioccolato ricoperte di zuccherini colorati che le rendono perfette da portare a una festa di carnevale o anche solo...

ValentinaPiccoleRicette

17 Febbraio 2020

Pasta al ragù di castrato

Rustica e saporita

Tempo di preparazione: 180 min

La Pasta al ragù di castrato è un primo piatto decisamente saporito, in cui la carne di castrato diventa protagonista e rende il sugo molto rustico e con un aroma...

ValentinaPiccoleRicette

16 Febbraio 2020

Fragole ricoperte

Il dolce romantico

Tempo di preparazione: 90 min

Le fragole ricoperte sono un dolcetto peccaminoso, perfetto da servire a San Valentino, magari accompagnandolo con un buon bicchiere di bollicine. Prepararle è davvero molto semplice e volendo, potrai anche...

ValentinaPiccoleRicette

12 Febbraio 2020

Cellentani salmone e zucchine

Delicati e leggeri

Tempo di preparazione: 30 min

I Cellentani salmone e zucchine sono un primo piatto di terra e mare che unisce tutta la dolcezza delle zucchine saltate in padella al sapore corposo del salmone affumicato. Il...

ValentinaPiccoleRicette

9 Febbraio 2020

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