Petti di pollo in crosta alle erbe
Saporiti e profumati
I Petti di pollo in crosta alle erbe sono un secondo piatto saporito e aromatico, in cui i petti di pollo vengono prima marinati nel latticello che li farà diventare...
Primavera
Tante ricette fresche e vivaci, in grado di risvegliare i sensi e accompagnarti durante la stagione più bella dell’anno.
Ziti al forno
La pasta al forno buona e scenografica
Gli Ziti al forno sono un primo piatto ricco e saporito, perfetto per quando si hanno ospiti, perché possono essere preparati con un certo anticipo (anche il giorno prima) e...
Tartellette alla zucca
Fresche e colorate
Le tartellette alla zucca sono un antipasto colorato e fresco, perfetto da servire come apertura per un pranzo o una cena importanti. La loro preparazione è molto semplice, l’unico consiglio...
Fegato alla veneziana
Il perfetto matrimonio tra il fegato e le cipolle
Il Fegato alla veneziana è uno di quei piatti della tradizione veneta che è sempre al centro di accese discussioni. C’è chi lo ama e chi lo odia, e come...
Pasta al radicchio
Semplice e saporita
La pasta al radicchio è un primo piatto semplice da fare ma davvero saporito e perfetto per gustare tutto il sapore di questo particolare tipo di insalata molto versatile e...
Patate ripiene filanti
Ricche di formaggio e saporite
Il contorno per antonomasia sono sempre le patate, che si possono cucinare in mille modi diversi, come queste patate ripiene filanti, che sono un contorno saporito e perfetto per accompagnare...
Risotto all’alloro e dadini di maiale
Il primo piatto rustico ma raffinato
Il Risotto all’alloro e dadini di maiale è un primo piatto cremoso e irresistibile, che unisce in se una combinazione di sapori davvero eccellente: alloro, zucchine e maiale. L’alloro infatti...
Curry di agnello
Ricco, cremoso e avvolgente
Il curry di agnello è una scoperta che ho fatto recentemente e ad essere sincera mi si è aperto un mondo, perchè di solito ho quasi sempre mangiato curry a...
Pisarei e fasò
Il primo piatto tipico Piacentino
I Pisarei e fasò sono un delizioso primo piatto tipicamente piacentino, realizzato con un formato di pasta molto particolare, i pisarei, ossia dei piccoli gnocchetti di farina, pangrattato e acqua,...
Uccelletti scappati
Il secondo piatto dall’incredibile sapore rustico
Gli uccelletti scappati sono un secondo piatto rustico e saporito preparato in diverse regioni d’Italia e più in particolare Emilia Romagna e Lombardia. Il nome così particolare deriva dal fatto...
Chips di zucca
Perfette per l’happy hour
Le chips di zucca sono stata una rivelazione per me, uniscono il dolce della zucca a tutta la salinità delle classiche patatine in busta. Una ricetta da tenere sempre presente...
Insalata di patate e salmone
In una parola, buonissima
Questa Insalata di patate e salmone è un antipasto semplice sa preparare ma davvero saporito e perfetto per aprire una cena a base di pesce. Volendo però, può essere perfetta...
Sbriciolata al cacao e ricotta
Deliziosamente semplice
La Sbriciolata al cacao e ricotta è un dolce semplice e buonissimo, composto da due strati di pasta frolla al cacao sbriciolata che racchiudono un soffice ripieno di ricotta, che...
Oreo Frappè
La nuova frontiera di latte e biscotti
L’Oreo Frappè è un frappè assolutamente goloso a base di gelato, latte e biscotti Oreo. Anche se non è proprio leggerissimo, questo Oreo Frappè è una valida alternativa al classico...
Polpette alla salsa barbecue
Saporite e piccanti
Le polpette alla salsa barbecue sono un secondo piatto dedicato agli estimatori di questa salsa così particolare e saporita, forse ancora troppo poco conosciuta e utilizzata qua da noi. Nei...
Lasagne alla parmigiana
Metà lasagne, metà parmigiana di melanzane
Le Lasagne alla parmigiana sono la combinazione di due piatti tradizionali amati da tutti. Ecco quindi che dal matrimonio delle lasagne con le melanzane alla parmigiana nascono queste deliziose lasagne...