Cavolfiore in pastella
Davvero irresistibile
Il cavolfiore in pastella è un antipasto che funziona bene anche come contorno, ideale anche per chi non ama molto questo tipo di ortaggio invernale. Per prepararlo ci vuole davvero...
Primavera
Tante ricette fresche e vivaci, in grado di risvegliare i sensi e accompagnarti durante la stagione più bella dell’anno.
Penne cremose
Perfette anche come piatto unico
Le penne cremose sono un primo piatto che funziona benissimo anche come piatto unico perché oltre ad essere saporito, è ricco e sostanzioso. Per questa ricetta puoi ovviamente usare del...
Frittelle alle biete
Soffici dentro e croccanti fuori
Le frittelle alle diete sono delle deliziose frittelle salate, croccanti fuori e soffici dentro, realizzate con pochi e semplici ingredienti: solo farina, acqua lievito di birra e biete, che renderanno...
Crostata arance e frangipane
Semplicemente delicata e profumata
La Crostata arance e frangipane è un dolce dall’aroma intenso di arancia, presente sia in fette che nel ripieno di crema frangipane, una crema di origine francese base di mandorle,...
Pollo in umido ai funghi
Saporito ed eclettico
Il pollo in umido ai funghi è un piatto eclettico, che cambia sapore in base ai funghi utilizzati. In questo caso ho preferito dei classici champignon, per renderlo più delicato,...
Palline croccanti al cioccolato
Perfette per la colazione e la merenda
Immagina dei biscottini da mettere direttamente nella tazza del caffelatte, da mangiare con il cucchiaio , come i cereali. Ecco queste palline croccanti al cioccolato sono così. Inzuppose e piccole,...
Crema di peperoni e cipolle arrosto
Dolce, saporita e leggera
La Crema di peperoni e cipolle arrosto è un primo piatto vegetariano leggero ma saporito, ideale da gustare con crostini di pane abbrustolito. La doppia cottura delle verdure, che vengono...
Salmone piccante al forno
Per gli amanti del peperoncino
Il salmone piccante al forno è un secondo piatto gustoso e adatto a chi ama il piccante e i piatti saporiti. La presenza della carica, unitamente a quella del peperoncino,...
Verdure in pastella
Ideali anche come aperitivo
Le verdure in pastella sono uno di quegli antipasti ideali anche da servire per l’aperitivo, magari accompagnate dalle tue saliste preferite in cui intingerle. Preparare queste verdure in pastella è...
Pasta al forno salsiccia e provola
Perfetta per tutta la famiglia
La pasta al forno è uno dei piatti classici per la domenica in famiglia e questa pasta al forno salsiccia e provola è davvero ricca, saporita e sono certa che...
Avocado arrosto al bacon
La maialata suprema
Quando parte la voglia di maialate, non so te, ma io stento a resistere alla tentazione. Ecco quindi il mio avocado arrosto al bacon, una maialata suprema che soddisferà ogni...
Risotto ortolano
Cremoso e saporito
Il risotto ortolano è un primo piatto vegetariano ricco e saporito, perfetto per far mangiare un po’ di verdure anche a chi non le ama particolarmente. Al posto del burro...
Arrotolato alle erbette e pinoli
Saporito, morbido e succoso
Cosa sarebbe un pranzo della domenica senza un buon arrosto? Per cambiare un po’ dal solito arrosto, ecco un delizioso arrotolato alle erbette e pinoli, dal gusto delicato e dalla...
Ziti alla ricotta
Cremosi e stuzzicanti
Gli ziti alla ricotta sono un primo piatto adatto a un pranzo con la famiglia o con gli amici, sono ricchi, saporiti e cremosi. In più, possono essere anche preparati...
Ceci hawaiani
Ispirati alle poke bowl
I ceci hawaiani sono un piatto ispirato al Poke, il piatto hawaiano che sta spopolando anche qua in italia e che di solito è a base di pesce crudo (tonno,...
Zucchine e peperoni
Saporite e semplici
Zucchine e peperoni è un contorno semplice da preparare ma adatto per essere servito ad una moltitudine di piatti di carne o perchè no, anche di pesce, magari alla piastra...
