Tartare ricca
Semplicemente favolosa
La tartare ricca è un antipasto che personalmente adoro, per diversi motivi: è semplice da preparare, è saporita e ci si può sbizzarrire con gli ingredienti, a prescindere dalla carne...
Raffinati
I piatti più raffinati ed eleganti per le tue occasioni importanti.
Torta al limone e cioccolato bianco
Fresca e profumata
Questa Torta al limone e cioccolato bianco è una vera golosità: fresca ma al contempo ricca e perfetta da servire non solo come dessert dopo pasto, ma si presta anche...
Linguine aglio olio e bottarga
Semplicemente deliziose
Le Linguine aglio olio e bottarga sono un primo piatto ideale da gustare tutto l’anno, una versione marinara e golosa della classica aglio olio e peperoncino, arricchita da prezzemolo e...
Insalatina di crudo e ananas
Perfetta per tutte le stagioni
Questa Insalatina di crudo e ananas è un antipasto saporito e leggero, perfetto per aprire una cenetta romantica o perché no, un pranzo in famiglia o con gli amici. La...
Gnocchi di ricotta in salsa verde
Cremosi e delicati
Gli gnocchi di ricotta in salsa verde sono un primo piatto cremosissimo e delicato: golosi gnocchi di ricotta conditi con una crema di pesto e panna. Volendo potrai anche arricchirli...
Torta fondente al gelato
Il dessert romantico e sciglievole
La Torta fondente al gelato è un dolce godurioso: una base di torta al cioccolato super fondente e umida, che si sceglie in bocca, tagliata a quadrotti e sormontata da...
Merluzzo mantecato con cipolle
L’antipasto raffinato per le tue cene di pesce
Il merluzzo mantecato con cipolle è un antipasto davvero particolare e delizioso. La consistenza cremosa e spalmabile del merluzzo mantecato, più facile e veloce da fare del classico baccalà mantecato,...
Spaghetti alle vongole e mollica
Ideali per un menu di pesce
Gli spaghetti alle vongole e mollica sono un primo piatto ricco di sapore, ideale da preparare in tutte le stagioni. La mollica di pane tostata donerà un aroma davvero unico...
Antipasto di zucchine e caprino
Semplice e delicato
Questo Antipasto di zucchine e caprino è un piatto semplice e dal sapore delicato, in cui la zucchina tagliata fettine sottili, viene prima lasciata marinare per un’ora prima di essere...
Crostata cremosa alle pere
Irresistibilmente cremosa e friabile
Se sei alla ricerca di un dolce assolutamente goloso, croccantino fuori e cremoso all’interno, ecco, questa Crostata cremosa alle pere è la ricetta che stai cercando: Un friabile guscio di...
Risotto al pomodoro e burrata
Il primo piatto con il trucco
Può sembrare un piatto banale questo Risotto al pomodoro e burrata, ma non lasciarti ingannare, il trucco c’è ma non si vede: un ingrediente segreto che darà una svolta epocale...
Ciambelle al forno al limone
Senza burro e olio
Le Ciambelle al forno al limone sono dei dolcetti soffici e leggeri, perché sono senza burro o olio e sono cotte in forno. Il procedimento è un po’ lungo per...
Spiedini di gamberi e ananas
Dolci e salati
Gli Spiedini di gamberi e ananas sono un antipasto perfetto per aprire una cena in stile asiatico, magari con un bel primo piatto di riso e un secondo di carne...
Pizza al salmone
Profumata e diversa dal solito
La pizza al salmone è davvero particolare: il salmone affumicato si cuoce quel tanto che basta a diventare dolce e saporito, abbinato poi alla delicatezza della burrata a straccetti regalerà...
Crostoni al salmone e mandaranci
Leggeri e sfiziosi
I Crostoni al salmone e mandaranci sono un antipasto leggero e goloso, in cui il salmone affumicato, con la sua sapidità viene mitigato dalla cremosità del caprino fresco e dalla...
Salmone al mandarancio
Profumato e saporito
Il Salmone al mandarancio è un secondo piatto leggero e profumato, in cui il salmone viene cotto in forno, chiuso in un cartoccio assieme a spicchi di mandarancio e cipollotto...
