sudamerica - Le ricette di Piccole Ricette

Sudamerica

Le vivaci ricette della cucina sudamericana.

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Chimichurri

Il mix più amato in Argentina e Sud America
Tempo di preparazione: 20 min
La cucina argentina è famosa in tutto il mondo per le sue carni alla brace gustose e cotte in maniera inimitabile. Forse pochi però sanno che una parte del segreto...

ValentinaPiccoleRicette

11 Febbraio 2016
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382 visualizzazioni

Pampa

Ideale per le tue grigliate
Tempo di preparazione: 10 min
La Pampa è una miscela di spezie argentina (non è però tradizionale come il chimichurri), molto utilizzata per condire l’Asado, ossia carni di manzo alla brace. Questa miscela deve il...

ValentinaPiccoleRicette

11 Febbraio 2016
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448 visualizzazioni

Recado

Gli antichi sapori Maya per i tuoi piatti
Tempo di preparazione: 10 min
Si tratta di una miscela di spezie che risale alla popolazione Maya, molto utilizzata nello Yucatan e nel Belize. L’annatto dona un colore rosso alla miscela e a tutto ciò...

ValentinaPiccoleRicette

11 Febbraio 2016
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Chimichurri

Tempo di preparazione: 15 min
Diciamolo, la cucina argentina è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo soprattutto per la sua carne strepitosa, cotta in una maniera inimitabile. Ma una preparazione fondamentale della cucina argentina...

ValentinaPiccoleRicette

18 Luglio 2015
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